食品GMP净化工程车间注意事项详解：

　食品GMP净化工程车间注意事项详解，食品是人们每天都会接触到的东西，在卫生方面，需要着重注意，那么食品GMP净化工程车间有哪些需要注意的事项呢?

　　食品GMP生产车间的面积与生产相适应，布局要合理，排水畅通;GMP生产车间地面用防滑，十万级防爆净化车间设计，坚固，不透水，耐腐蚀的材料修建，青州十万级防爆净化车间，且平坦，无积水，十万级防爆净化车间安装，并保持清洁; 净化车间出口及与外界相连的排水，十万级防爆净化车间安装，通风处装有防鼠，防蝇，防虫设施。

    控制洁净车间的全过程实质上就是围绕控制产尘和有效排尘两环节对微尘实施的的全控制。洁净车间的环境包括洁净车间的结构、墙壁材料、水系统、空调洁净系统等。经过验证的空调洁净系统， 在正常工作的情况下能满足洁净度的要求。空调洁净系统所形成的微尘分为两种:一种是系统运行客观上造成的微尘， 另一种则是控制因子未达标。

净化工程注意事项需记牢，净化工程有许多需要注意的事项，做好这些才能发挥净化的价值。

1.安全注意事项严厉无菌操作，避免微生物污染;操作人员进入无菌室应先关掉紫外灯。

2.无菌室应设有无菌操作间和缓冲间，无菌操作间洁净度应到达10000级，室内温度坚持在20-24℃，湿度坚持在45-60%。超净台洁净度应到达100级。

3.无菌室应坚持清洗，禁止堆积杂物，以防污染。谨防全部灭菌器件和培养基污染，已污染者应停止运用。

4.无菌室应定时用适合的消毒液灭菌清洗，以确保无菌室的洁净度符合要求。

5.需求带入无菌室运用的仪器，器械，平皿等全部物品，均应包扎紧密，并应通过适合的办法灭菌。

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