小苏打是一种食品添加剂，化学名称叫碳酸氢钠，由于小苏打具有独有的化学性质，价格便宜，在家畜饲养上也有广泛的应用。

消毒用10%的小苏打水喷洒牲畜圈舍及周围环境，具有较好的消毒作用；当牲畜发生外伤或眼结膜发炎时，可用1%的小苏打冲洗，1日数次，连用数日。调制饲料对于秸秆较硬的饲料，用小苏打水进行碱化处理后，可使其变得易于消化，可提高其适口性。健胃当家畜发生，出现状时，可在草料中添加适量小苏打喂服。方法是：马牛每次添加20克~60克，一日两次，连用数日；猪羊每次添加2克~5克，一日两次，连用数日。当家畜误食有机磷（除外）或饲料发生时，可灌服高浓度的小苏打水。催肥在牛猪等家畜饲料中，每日添加适量的小苏打，可显著提高饲料的有效利用率，且日增重量显著提高，从而降低饲养成本，显著提高饲养家畜的经济效益

小苏打，也就是我们熟知的碳酸氢钠，是一种碱性物品，食品级小苏打600目，养羊使用小苏打的目的，主要是为了用来平衡羊体内的酸性-----通过酸碱中和反应，使羊瘤胃的酸碱平衡度得到保持，从而保证，即使羊吃了大量的酸性物质饲料，也不至于引起瘤胃胀气，甚至于发生酸。所以，饲喂这些饲料的话，一般都要加上小苏打：

1：豆腐渣。特别是经常饲喂生豆腐渣的饲养员，建议20%-40%生豆腐渣中，掺入40%-60%的草粉，20%的玉米面，10%的麸皮，10%的豆粕（其实玉米面，麸皮，和豆粕都可以适当增加和减少，看自己的财力吧），另加1%-2%的小苏打，0.5%的盐，1%的预混料（没有也可以不加），小苏打是一定要加的，如果添加小苏打的话，盐要适量少一点，防止羊由于采取过多的钠元素而。

2：酒糟，青储玉米秸秆或者青储草料。建议一定要加小苏打，因为秸秆青储发酵出来后，整体呈现酸性，一直饲喂的话，羊大量的采食，就不可避免的会引起胀气酸，必须要添加小苏打进行酸碱平衡，小苏打，建议添加用量在2%左右-------同村的伙计用青储玉米秸秆喂的羊，不加小苏打，羊的消化功能普遍有毛病。

3：如果补饲大量精料的话，每只羊的饲喂量超过了5两了，鲁维小苏打，建议在精料里面加上小苏打，健胃促消化，防止羊积食胀气酸。

饲料是养殖场饲养动物的营养来源，饲料质量直接影响被饲喂动物的生长发育及抗病能力.饲料添加剂是饲料营养成分的重要组成部分，按不同的功能，可将其分为营养性和非营养性添加剂两大类.营养性添加剂包括氨基酸、维生素、矿物质三类;非营养性添加剂种类繁多，包括促生长剂、驱虫保健剂、调味剂等.在日益重视食品安全的今天，降低的使用，提高动物机体抗病能力显得尤为重要，因此，食用小苏打，营养性添加剂的作用日益凸显，由于不同动物对蛋白质的需求也不同，本文着重对日常养殖应用比较多的维生素C、小苏打和鱼肝油进行介绍，以期对广大养殖者有所助益.






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