香菇生长发育条件:空气，香菇属好气性菌

香菇生长发育条件：

空气，香菇属好气性菌，在生长发育过程中需要吸入氧气，排出二氧化碳。若环境中氧气不足，二氧化碳浓度超过0.1%，则生长受抑制，朵形小、多畸形，福建香菇立体层架，同时还会引起杂菌污染。只有在通风良好的场所，才能正常发育。

光线，香菇在菌丝生长阶段不需光线，强光反而抑制菌丝生长。但是子实体原基的分化和生长则必须有散射光的刺激和诱导，在完全黑暗的条件下，不能形成子实体，香菇立体层架直销，较强的光照有利于花菇的形成。

酸碱度（pH值），香菇适宜生长在偏酸的环境里，其菌丝在pH值4.5～6较适宜。

养出高产品相好的食用菌，通风/采光都的步骤

周知食用菌菌架可以让食用菌更好的通风与采光，从而远离病虫害-在养殖的过程中，香菇立体层架哪家好，遇到病虫害是菇农非常害怕的事情.没有采用蘑菇网片的话，一旦病虫害，轻则产量下降，重则颗粒无收。要想养出高产品相好的食用菌，通风/采光都是的步骤.以前的养殖户有很多因为通风少而减产的例子，不通风.很少通风.发现二氧化碳浓度过高才通风.以及通风过多都是错误的.所以一定要注意合理的通风散热以及采光.

架式香菇栽培技术

1.配方：木屑80%、麦麸20%、石膏1%、糖1%，含水量55%～60%。

2.栽培时间：一般北方地区架式香菇栽培时间为3～4月份，平均气温稳定在5℃以上时进行。

3.生产技术流程

拌料：按照选用的配方，准确称量各种原料，采用拌料机拌料，要求拌料均匀，含水量达到55－60%。

装袋：菌袋通常采用15.3×55cm的高密度低压聚乙烯塑料袋，装袋时应注意以下几点要求：

①拌好的料应尽早装完，以免放置时间过长培养料发酵变酸；

②装好的料袋要求密实、不松软；

③装袋时不能蹾，不能摔，香菇立体层架批发，不能揉，要轻拿轻放，保护好菌袋；

④将装好的料袋逐袋检查，发现破口或微孔立即用胶带纸粘上。

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