日前，《科学养鱼》参加了在福建厦门召开的2016亚太水产养殖展览会，美国大豆出口协会也在本次展会上设有展台，走近他们的展台引人注目的便是一个偌大的循环水流水养鱼模型，走过展台的人都会忍不住停下来驻足观看，不停地问这问那，展商也是不厌其烦，一遍遍地介绍并解答参观者的疑问。忙里偷闲，我们就工业化养鱼中几个比较关心的问题采访了美国大豆出口协会淡水养殖技术经理周恩华先生(以下简称周)。

还有池塘自身的污染问题，我们现在国家各级研究所都在池塘水质上做文章，为什么？现在我们养鱼有一个瓶颈：水质富营养化、鱼病增多、生产力下降，其实这都跟水质有问题。那么，水质为什么有问题，我认为是饲料的高营养投入，鱼只能消耗饲料的30%～35%，其他的都是作为废弃物排到水体中了，如果用干物质来计算，一吨饲料它的干物质是900千克，一吨鱼的干物质只有20%，也就是说200千克，即一吨饲料中900千克的干物质养了200千克干物质的鱼，鳙鱼高产养殖技术，相当于700千克的干物质全部废弃在水体中了，沉积在了水底变成厚厚的淤泥，过去正因为如此，一般池塘养了5年以后就要进行池塘修复了，如何修复？1简单的办法是排水、换水、吸污，大量使用微生态制剂改水，鲈鱼高产养殖技术，种植水生植物吸收营养盐。一边修复、再一边投饲，没完没了。现在就简单了，把鱼圈养在一个小范围内，污染源直接从水中移走再利用，既解决了水体底质污染，又获得了有机肥，化废为宝。现在让我非常欣慰的是主管部门对此很重视，江苏省也专门对此进行了立项。从行业需求的角度来讲，高产养殖技术，我认为这是个巨大的商机。

自2013年以来，美国大豆出口协会在中国推广了池塘循环水养鱼系统。个试验场地位于江苏省苏州市吴江。自2014年以来，它已扩展到江苏，安徽和上海，并自2015年以来取得了快速发展。据不完全统计，IPA池塘循环水养鱼系统已发展到全1国18个省市，整体流动水箱面积20多万平方米，水产养殖品种10余种。虽然该技术和模型已广泛应用于淡水养殖，并在一定程度上得到了推广，但在中国海水池塘养殖的应用仍然很少。

多阶段水产养殖生产策略可以降低生产季节池塘废物积累的风险，因此可以同时养殖两到三种不同的鱼类。我们认识到在将不同批次的鱼放入商业规格时，IPRS中连续列入的价值。以这种方式，在一组IPRS系统中培养不同大小的鱼，但是像养猪场一样，不同大小的猪彼此分开。这是因为不同规格的猪分开饲养，现在猪的生长1好，四大家鱼高产养殖技术，牛和鸟的表现相似。如果将较小的鱼类放置在较大的鱼群中，那么大鱼捕获的小鱼总是有较大比例。因此，大批量和小批量养殖可以避免这种现象。

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