焦亚硫酸钠是一种用途十分广泛的化工原料。主要分为工业级跟食品级两种。
工业级主要用于制革、织物、有机物漂白、印染的媒染物、照相行业还原剂、橡胶凝固及及香料等。
食品级主要用于食品的保存、酿造、及饮料用杀菌防腐与保鲜剂。
目前国内以纯碱跟硫磺为原料生产焦亚硫酸钠的工艺主要有干法跟湿法两种。我公司生产的焦亚硫酸钠主要是用湿法工艺生产。由纯碱的饱和水溶液或者纯碱与酸式亚硫酸钠所成之溶液，通入SO2气体，焦亚硫酸钠是什么东西，即生成焦亚硫酸钠结晶，经分离干燥得成品。
焦亚硫酸钠（Na2S2O5）是一种常见的食品添加剂跟还原剂，焦亚硫酸钠生产厂家，无论是食品级焦亚硫酸钠还是工业级焦亚硫酸钠，工业级焦亚硫酸钠，都会带有SO2强烈的刺鼻性气味，因焦亚硫酸钠气味长期吸入对人体有伤害，所以要求焦亚硫酸钠浓度符合相关安全标准限定值。
美国TWA：5mg／m3，ACGIH，OSHA 英国TWA：5mg／m3
MAC:
容许浓度(maximum allowable concentration)，焦亚硫酸钠， 指工作地点、在一个工作日内、任何时间有毒化学物质均不应超过的浓度。
PC-TWA:
时间加权平均容许浓度(permissible concentration-time weighted average)， 指以时间为权数规定的8 h工作日、40 h工作周的平均容许接触浓度。
PC-STEL:
短时间接触容许浓度(permissible concentration-hort term exure limit)， 指在遵守PC-TWA前提下允许短时间(15 min)接触的浓度。
个体防护装备：
呼吸系统防护：局部排气通风或呼吸防护。
手防护：防护手套。
眼睛防护：护目镜。
皮肤和身体防护：穿防毒物渗透工作服。
食品级焦亚硫酸钠与工业级焦亚硫酸钠指标有什么区别：
一、执行标准：
1.食品级焦亚硫酸钠执行的是，工业级焦亚硫酸钠执行的是中国化工行业标准
2.工业级达到95以上就可以，但是食品级主含量指标要在96.5以上
3.食品级焦亚比工业级增加了对产品澄清度以及重金属含量的要求指标
4.铁离子含量工业级在0.005，食品级是0.003
二、生产要求
食品级焦亚硫酸钠需要食品生产许可证，取得这个证，就要求工厂厂房干净度非常严格，例如墙体瓷砖，车间地坪、不锈钢生产线等等。
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