氯化钙作为食品添加剂在水产冷冻、速冻食品冷冻行业应用的实例。

      食品级氯化钙可以用于配置水产食品、方便食品速冻液。因为氯化钙溶于水后冰点比水的冰点（0℃）低，氯化钙水溶液的冰点随氯化钙含量的增加而增加，将氯化钙冷冻液中CaCl2含量确定为 33 %(质量)， 其冰点能达到达 - 50 ℃。所以广泛用于冷却袋装食品、速冻食品。

       速冻液的配方为19.9%乙醇、9.5%低聚果糖、3%柠檬酸、5%氯化钙、10%丙二醇。该配方制备的速冻液的冻冰点可达-63.50℃、黏度4.64 mPa·s，具有温度低、黏度小的特点，氯化钙，而且配方成本较低，操作方便，可应用于水产品及方便食品的快速冻冰。

食品添加剂氯化钙使用范围及使用标准——《食品安全 食品添加剂使用标准》（GB?2760-2014）

需要使用的有(克/千克)：

水果罐头、果酱、蔬菜罐头不超过1.0；

装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁；调味糖浆；水果调味糖浆、其他调味糖浆不超过0.4

其他类饮用水（自然来源饮用水除外）不应超过0.1克/升，

其他（畜禽血制品）不超过0.5

高纯度无水氯化钙生产工艺

      我公司采用蒸馏盐酸与高纯度石灰石在塑料容器中反应生成氯化钙水溶液，将氯化钙水溶液在高压水泵的作用下，二水氯化钙，连续不断打入“逆流式闪速气流喷雾塔”，在“逆流闪速式喷雾塔”中迅速将纯氯化钙水溶液浓度提高到45%左右，流入带有保温的塑料集液槽中。经高压水泵的作用，将45%浓度的高纯度氯化钙水溶液连续不断打入“顺流闪速式喷雾塔”中，在“顺流闪速式喷雾塔”中，迅速将高纯的氯化钙水溶液浓缩蒸发并脱去结构水，随着来自高温热源的热气流进入受粉器，氯化钙价格，经收粉器收集，经连续闭风器、经包装，既得高纯无水氯化钙产品。经收粉器后的高温尾气在高负压的作用下，进入“逆流闪速式喷雾塔”中，氯化钙多少钱一吨，浓缩氯化钙原溶液，浓缩后的气体高压引风机后排入大气，完成全部工艺过程。

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