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硫酸铜的特性及影响其作用的因素

硫酸铜为蓝色透明的结晶块或结晶性颗粒或粉末，有金属味，露置于干燥空气中会缓缓风化，本品易溶于水，水溶液呈弱酸性。硫酸铜属重金属盐类，其水解的铜离子（Cu2+）能与蛋白质结合成蛋白盐，对原生动物和有胶质的低等藻类有较强的毒1杀作用。影响硫酸铜毒性和安全浓度的主要因素：有池水温度、硬度、pH值、有机物含量等。一般情况下，水温越高硫酸铜的毒性越大，安全浓度越小，夏天杀灭1口丝虫用0.5ppm即可，而冬季需1.4ppm才有效；水的硬度越大硫酸铜的毒性越小，.食品级硫酸铜无差价高标，因碳酸盐能与硫酸铜生成蓝绿色的碱性碳酸盐沉淀。从而降低了；pH值与碳酸盐的含量有关，碳酸盐越多，而且pH值越高故毒性越小。水中的溶解的有机物尤其是蛋白质和多羟基化合物能与硫酸铜形成有机复合物，因而降低了毒性；其次是水中的金属化合物能与硫酸铜发生化学反应使毒性降低，如水中含有食1盐或氯化钙时硫酸铜的毒性减小。

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硫酸铜和石灰水的混合物，化学上称为'波尔多液'，波尔多液是一种保护性杀菌剂。有效成分为碱式硫酸铜，喷洒药液后在植物体和病菌表面形成一层很薄的药膜，该膜不溶于水，但在二氧化碳、氨、树体及病菌分泌物的作用下，使可溶性铜离子逐渐增加而起杀菌作用，可有效地阻止孢子发芽，防止病菌侵染，并能促使叶色浓绿、生长健壮，提高树体抗病能力。该制剂具有杀菌谱广、持效期长、病菌不会产生抗性、对人和畜低毒等特点，是应用历史很长的一种杀菌剂。

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硫酸铜不能随便用，正确计算用药量，硫酸铜杀灭病原体的能力随着水体环境的变化而不同。 一般来说，其毒性随着温度的升高而增强，随着pH值的增加、有机物的增多和食1盐的存在而减小。因此用药量应根据水环境的具体情况而灵活掌握。硫酸铜的安全浓度范围较小。一般使用时，浓度为0.5ppm～0.7ppm的硫酸铜全池泼洒或用浓度为8ppm的硫酸铜浸浴20分钟～30分钟。因此，使用时要准确测量养殖用水的体积，正确计算用药量。硫酸铜经常与按5∶2的比例混合使用 主要是消除固着物，为硫酸铜杀灭寄生1虫扫除障碍。尤其是中华鱼蚤寄生病，因病鱼鳃丝末端肿胀发白，黏液大量增加。如果单用硫酸铜作用就不明显，而必须与混在一起用才行，注意的使用浓度与硫酸铜相同。

农业硫酸铜在蔬菜生产上的使用方法

在蔬菜栽培中，经常用到硫酸铜，它既可作肥料，也可作杀菌剂。比如防治茄子黄萎病、番茄青枯病、黄瓜枯萎病等都用到，一般使用方法有以下几种：

农业级用途：

1.硫酸铜水溶液有强力的杀菌作用，主要用于防治果树、水稻、马铃薯等多种病害，效果良好。

2.硫酸铜可用于杀灭真1菌，与石灰水混合后生成波尔多液，作为杀菌剂，用于控制柠檬、葡萄等作物上的真1菌，防止果实等腐烂。

3.稀释液可用于水族馆中灭菌，由于铜离子对鱼有毒，用量必须严格控制。大多数真1菌只需非常低浓度的硫酸铜就可被杀灭，大肠杆1菌也可控制。

4.硫酸铜也是一种微量元素肥料，能提高叶绿素的稳定性，预防叶绿素不致于过早地被破坏，食品级硫酸铜营养增补剂-，促进作物吸收。

江苏紫东食品有限公司成立于2008年，是食品生产厂家的忠实合作伙伴，公司的产品和服务被20多个国家的客户（包括一些国际公司）认可，我们的产品有无1水硫酸铜、硫酸铜多少钱、硫酸铜价格、食品级硫酸铜、硫酸铜厂家等，紫东食品秉承“、品质、诚信、服务”的经营理念，为客户提供具的产品，人性化的服务，公司将始终以市场为导向，诚挚的服务与客户共同分享利益，共同发展。

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硫酸铜在电镀、印染、颜料、农1药等方面有广泛应用，并有收敛、杀菌和刺激作用，在领域可用作催吐剂。食品中可以不可以添加食品级硫酸铜？部分食品中可以。有严格的规定。有用量标准。生产皮蛋，加入硫酸铜本身是没有问题的，但这个“硫酸铜”，必须是食品级的硫酸铜，决非工业硫酸铜。皮蛋和葡萄酒生产工艺中，可以使用食品级的硫酸铜作为螯合剂和澄清剂。　为什么要用硫酸铜呢?长期以来，做皮蛋都是采用添加生石灰、盐水、草木灰、松枝等原料进行制作，由于生石灰中的铅超标，从2008年起，用食品级硫酸铜替代生石灰，而工业硫酸铜则是绝1对不允许的，因为重金属超标，其危害性超过生石灰。鸭蛋、清水、盐、料酒、黄泥、草木灰、松枝、茶叶，食品级硫酸铜的用量很少，一千斤水加入2斤，大约千分之二。用这样的原料生产皮蛋，大约需要2个月左右的时间。

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硫酸铜能用于水处理吗？硫酸酮水溶液有强力的杀菌作用，硫酸铜能用于水处理，一般在池塘或者游泳池、洗澡池用得较多，水处理站一般用的都是杀菌剂例如：1227、异sai、二氧化氯、优氯净等。如果非得用硫酸铜的话也可以。一个月的用量是根据水处理站的容积计算的，一吨水加20-30克。硫酸铜处理过的水不可以做饮用水使用。用硫酸铜处理的水只能够作为工业/农业用水。硫酸铜是氧化剂，铜离子有强烈杀菌作用，特别是对于低等生物如细1菌/藻类。工业/农业用水使用量 20-30ppm(百万份之20-30），使用时与柠檬酸合用效果更佳。

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