我们来了解一下蒸发温度与库内相对湿度的关系：

　　保鲜冷库的蒸发器，又称冷风机。是制冷系统中与冷库进行热交换，减低冷库温度的重要制冷部件。在制冷系统运行中，蒸发器的表面温度为蒸发温度，蒸发温度与库温的温差（温度变化量）越大，冷库的降温速度越快，在同等换热量条件下，需要的蒸发器表面积（蒸发面积）越小。同时，加大冷风机的风速也可以加大换热量。

　　那么，加大温度变化量，减小蒸发面积，速冻冷库，并加大冷风机风扇的风速是否可以在同样大小与贮存量条件的冷库中降低投资成本呢？目前，大多数冷库设计为迎合投资方的低造价要求和提高工程利润，工程商完全不考虑冷库的保鲜使用效果，一味地加大温差与风速，减少冷风机的蒸发面积，结果导致投资方在贮藏果蔬时受到严重的经济损失。

　　其中的主要原因是冷库的相对湿度与温度变化量以及风速有着直接的关系。

微观气调保鲜冷库

　　气调保鲜库是目前国内外较为的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。

　　1．延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍，贮藏至贵价格时上市出售。

　　2．可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬，其水分、*含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。

　　3．可抑制果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至zui小。

　　4．果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天，而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。

　　所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％—5％，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。15-20平方米库间，仓贮量5吨—7吨，投资：制冷系统：1.95万元，水产速冻冷库，气调系统：2.74万元。

    冷库A级防火安全保温板的保温特性:聚氨酯材料A级防火安全保温板要求便是保温功能，而保温功能的优劣在真正资金投入应用前是没法用人眼调研出去的，到了调研出用电量凸凹不与此同时已经为时过晚。常泰运保温装饰建材公司根据许多的材料检测，在组材层面开展严格操纵，以期抵达这一用意:①应用结构型胺醚，降低传热系数，升职保温功效:②各种各样材料及其中尽可能将水分含量降低，速冻冷库的温度有什么要求，避免水聚氨酯发泡产生保温功能劣变;③行为主体材料甲基丙烯酸酯:采用根据严格后处理工艺的大型厂的物质，与小型加工厂不经过后处理工艺的甲基丙烯酸酯比较，其泡沫塑料泡孔匀称水平高、泡孔壁较薄，保温功能显着好于薄壁孔眼的一般泡沫塑料;④无气味丙烯胺金属催化剂的应用，有效调节聚氨酯发泡-疑胶反应的均衡，使喷漆固层外皮较薄，利于冷库A级防火安全保温板功能的主要表现:⑤不应用--般聚酯多元醇。这种控制方法收到了适度非常好的功效，在济宁市某顾客处的多个冷库比较，应用其白料的冷库明显比应用别的生产厂家白料的冷库用电量低。