皮蛋瘦肉粥的做法:
材料： 瘦肉一块、皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。
作法：
1、猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟
2、把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制
3、在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，石家庄我爱发明松花蛋包泥机，青菜洗好后切成碎条
4、鸡精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤
5、待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋
6、当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀
7、食用前撒上些许葱花味道更好。我家里没葱了，我爱发明松花蛋包泥机机器与手工做变蛋的优缺点，就撒了点油炸葱头，这边的人喝粥都是撒些这个，就算是入乡随俗吧。
贴心建议：
1、待一开始水开后，如果不着急，好一直用小火熬粥。
2、用刀切皮蛋会糊刀，用一根缝衣服的线来切皮蛋就很容易了：）
3、粥在熬制的过程中很容易糊底，所以要注意多搅拌，曾见有人说放个汤匙在锅里一起煮不会糊锅，我觉得效果并不太好，只要多搅动就可以了。
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⑤ 喷码：在处理过的清洁蛋表面喷上生产日期及批号
⑥ 喷膜：在干燥卫生的蛋表面喷上白矿油。由空气雾化喷嘴把食品级白矿油雾化成0.05mm以下的颗粒，沾覆在蛋壳表面，迅速被蛋壳毛细孔吸收，我爱发明松花蛋包泥机制造变蛋的机器多少钱，形成一层保护膜，减少蛋内水分散失，阻止外部进入，达到保鲜目的
⑦ 光透检蛋：传输系统将鸡蛋自动送入灯检段，光源从鸡蛋下部发出，灯检人员在上部观察鸡蛋，当发现不新鲜蛋或蛋壳裂纹时由人工将之取出
⑧ 分级：传送系统将鸡蛋送入称量系统，根据鸡蛋的重量和事先设定的蛋重级别，分级后，蛋通过人手入托包装
通过蛋品加工处理，就能有效阻断有害微生物的传播，确保人民蛋品消费的安全。同时，开展蛋品加工，不仅有效减少蛋品安全问题的发生，还能有效地阻止产蛋家禽的某些疾病通过未经处理的鲜蛋而传播。
变蛋机， 皮蛋机，另一种是XY-2型的洗蛋机。该型号的洗蛋 机采用的是半自动化的模式上蛋的，主要洗的是鲜蛋。该型号的洗蛋机比起上面提到的洗蛋机型号用的人工要多1-2人。这种型号的洗蛋机使用的是真空泵，能一次性的将30枚蛋吸起放入洗蛋机内进行下一步的操作。
通过洗蛋机的清洗既可提高生产者的收益，又可确保消费者的消费质量和利益，与此同时，还可以使我们国家生产的鸡蛋打破绿色壁垒，走向全世界。
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