信诚厨具设备(图)-商用厨房工程-厨房工程
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视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司






货不对板、店大欺客、售后服务差……随着定制厨具的流行,其投诉量也与日俱增。

一般来说,定制厨具的投诉一般分为三类:

:产品质量投诉,在产品安装完成后,顾客往往因为材料材质、定制尺寸、产品颜色(色差)等问题投诉,当然其中不乏一些品牌商户为了牟利而使用更加廉价的材质

第二:沟通不畅,大多消费者对定制厨具设备的设计流程并不了解,设计师为了尽快成单也盲目迎合消费者,缺少合理的沟通和建议,以至于使用后出现投诉

第三:售后投诉,定制厨具设备安装后,因为其产品“定制”的特殊性,在出现产品问题时,商家往往是只修不退。“消费者不满意,产品却不能退,着实苦恼。”






在餐饮厨房、酒店厨房、食堂厨房中的商用厨房设备每天都在使用,难免少不了保养维修与清洁,这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。注重商用厨房设备的保养环节,不仅可以减少产品的故障几率,更是能延长厨房设备的寿命。

商用厨房设备如何维护:

1 设备插座

每月检查一次各种商用厨房设备的每个接头,并将插头和插座固定牢固。

2 烤箱

每15天测量一次烤箱的温度。清洁烤箱内壁,清洁烤箱内的风扇叶片,定期检查烤箱的链条。

3 蒸柜

每月检查一次蒸柜内的燃烧器,确保其正常运行。检查蒸汽管道的堵塞和损坏情况,并及时更换。

4 制冷设备

每月检查一次制冷设备的传动带,观察其工作周期和温度,及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置,确保制冷效率。

5 洗碗机

每月检查一次洗碗机的喷嘴、橱柜和加热管。确保其自动冲洗装置的灵敏度,并随时检查和调整其工作温度。

在选用商用厨房设备时,建议大家多了解经营主体的厨房使用面积、主营菜系、经营规模,为厨房选择合适的设备。






五、卫生设备

包含消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯等。

保养方法:严格按照使用说明操作,保持设备的内外清洁,在断电后,注意除尘和清理其他污物。

使用寿命:消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯的使用寿命一般4~7年。

所有设备在擦拭时,需要用软布,不能用钢丝球、百洁布等比较粗糙的用品擦拭清理,以免划伤设备。

使用各种电器设备都要注意线路排放整齐,不要绊线,商用厨房工程,经常检查线路是否松动、老化、断裂,厨房工程,检查线路板材有无腐蚀,定期查看电流、电压是否稳定,以防出现电路故障。有故障时需要立即断电请专人维修,不能带故障运行。

电器类产品严禁用水直接冲洗,确保安全。

如果食堂厨房设备经常保养到位,餐饮厨房工程,使用过程中不容易出现故障,而且其使用寿命甚至能超过一般使用寿命的上限,这样岂不是相当于减少设备成本,省钱了?






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