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鸡尾酒的调制方法

漂浮法

漂浮法(float),即直接将配料依次倒入酒杯中,由于配料的密度不同,重庆预调酒,因此能够看到鸡尾酒有渐变色、分层的感觉。大多数情况下,用漂浮法调制的鸡尾酒都会配有一根搅棒,菠萝预调酒生产厂家,顾客可以自由选择是按层次品尝或是将其搅匀后品尝。

搅和法

搅和法(Blend),用电动搅拌机来完成各种材料的混合,是搅和法的特点。使用搅和法调制的鸡尾酒,大多是含有水果、冰淇淋和鲜果汁的长饮品,即所谓Long Drinks。所使用的水果,在放入电动搅拌机之前,一定要将其切在小碎块。碎冰在加入,这一点切不要忘记。使电动搅拌机在高速挡运转不少于20s,就能获得一种雪泥状的鸡尾酒。


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