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卤肉锅锅底焊接加热翅片具有受热、导热性好、故障率低等特点，热效率利用率可达99%以上，受热均匀，并可在400%高温下长时间干烧不受损，同时超越了传统燃气灶的所有功能，夹层卤肉锅，的解决了产品加热过程中遇冷水炸裂的问题，是其他工艺无法比拟的。

节能卤肉设备产品节能环保：

商用多功能卤肉锅炖肉锅改变传统的燃烧方式，将热量更好的二次利用，使得热能更充分的吸收。从而提高热能的利用效果和节能率。

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