蒸饭车之预热：使用电热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，便可放入食品蒸制；使用外接蒸汽蒸制食品时，务必缓缓打开蒸汽阀门，确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa，切勿超压使用。注：使用外接蒸气蒸制食品时，电热装置和进、排水装置均不起作用，应切断电源、关闭所有进、排水阀门。
家里蒸饭时，肯定是选择电饭煲，但是如果是餐厅、食堂等地方，电饭煲就没有用武之地的，所以，燃气蒸饭车这种产品，使用率相当的高，目前，燃气蒸饭车的品牌很多，而为了能保证燃气蒸饭车的质量，一定要了解选择的方法。
燃气蒸饭车选购技巧：
1、到底是多大才适合。提前对自己摆放的位置都确定好之后，你就会发现这件事情对你来说是有极大的保障了。积极的考虑到这个方面实际的问题就可以更好的确保我们做好了。
2、我们还要知道蒸饭柜购买的时候还要看总体上的质量。这种产品购买之后一定是日常使用的，三开门蒸饭车，质量不好的时候，我们使用的时间就是短暂的，真正考虑到这个方面的实际情况，认真的确定自己到底是要如何来做的，我相信只有当你自己真正的确定了自己到底是要看哪些方面之后，很多事情都会更加的容易了。
汇泉厨业公司主要产品有：商用电磁炉灶系列、燃油燃气炉灶系列、油烟净化装置系列、蒸饭消毒车系列、钢具系列、食品机械系列及家用厨具系列。
使用燃气蒸饭车有什么注意事项？
1.使用燃气蒸饭车前必须安装防泄漏开关。应检查电线。外壳应有效接地，接线应牢固。在无泄漏保护开关和有效接地的情况下，严禁使用
2.使用前将机器平放，连接输入的蒸汽管，将碟子、馒头盘等放入盒内，加入一些水，30分钟后送电（或蒸汽），达到良好的消毒效果，然后放入米、馒头和蔬菜。
3.用电加热时，水箱必须注满水。不要在没有水的情况下用电，以防止电器烧坏。
4.用燃气蒸饭车蒸汽加热时，将需要煮熟的食物放入盒子内并关上车门。在烹饪柜的顶部，有一个气动安全l球阀。当压力达到一定水平时，气动球阀会自动通过蒸汽溢出而爆裂，这是正常现象。严禁使用物体按下气动球阀。
5.燃气蒸饭车外壳不应被近酸碱腐蚀，以防止腐蚀和氧化。
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