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石磨面粉,就是用传统石磨(石磨转速20转/分)加工出来没有任何添加剂的面粉。低速研磨,低温加工,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1.B2等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂,在煮面的时候,石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色,而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。因此,石磨面粉保留了小麦的原汁原味,用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高,是真正天然绿色的健康食品。







使人发胖的是食物中的蛋白质,碳水化合物(也就是我们通常说的糖)和脂肪。因为,只有蛋白质才会在人体内转化为糖,然后糖的堆积过剩再终转化为脂肪,长寿花调和油批发价,这是一个转化的过程。因此,长寿花调和油厂家,看一种食物是否会使人发胖,长寿花调和油报价,可以参考它的蛋白质含量和糖的含量。那么吃面粉会发胖吗?下面就有为大家介绍。

很多人都会觉得面粉要比大米容易发胖,那么下面,泰安长寿花调和油,我们就来比一下大米和面粉的蛋白质和糖的含量:

大米

热量 (343.00千卡) ·蛋白质 (7.70克) ·碳水化合物 (76.80克)

面粉

热量 (334.00千卡) ·蛋白质 (11.20克) ·碳水化合物 (71.50克)

由此对比可以看出,大米和面粉的蛋白质含量,糖的含量都不是差的很多。而且,二者的热量几乎相当。

因此,过量吃大米,或者面粉都会发胖。没有哪一个比另外一个更容易发胖的。



影响面粉灰分的麦间设备

振动筛和精选机的效果直接会影响到面粉灰粉高低。振动筛一般与垂直吸风道或循环风分离器组合而用,以吸走较轻的杂质如麦土或麦糠之类轻质。振动筛一般分两层,上层筛一般去除麦秸和大点的石块,下层筛去除比麦粒小的重质杂质。操作中一般通过控制吸风量来调节分离出的杂质量:如果吸风量小大杂比较纯净,小麦中含杂就比较高;如果吸风量大,小麦中含杂相对减小,但大杂中会混有小麦,这就需要在调整振动电机的偏重块,一般振动幅度在4~4.5mm为好。


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