厦门利生餐饮管理有限公司是一个以经营集体团餐、企事业、行政单位、学校等食堂管理为主，中学餐饮承包公司，兼顾餐饮管理咨询服务的综合性餐饮服务企业，经营范围涉及食堂托管或承包、超市运营等餐饮服务。

潮州菜的特点就是选料考究、制作精细、清而不腻，在用料、火候、调味和营养配比等方面都具有鲜明的地方特色。潮州菜馆遍布世界各地，“有华人的地方就有潮州菜馆”。

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广东饮茶离不开茶、点心、粥、粉、面，还有一些小菜。值得一提的是潮州工夫茶，海沧中学餐饮承包，它备用的紫砂茶壶、白瓷小杯和乌龙茶，投茶量大，茶汤浓香带苦，回味无穷。广东点心是中国面点三大特式之一

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卤味拼盘一般会作为潮州菜宴席的首道菜，俗话说“先入为主”，中学餐饮承包厂家，它是食客评判酒家潮州菜水平的重要标准；水平高的潮州菜酒楼，中学餐饮承包公司，卤味拼盘一定做得好 。鸳鸯膏蟹此菜味极鲜美，造型美观，一只呈清红色，一只呈精青色，相对成对

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