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提供一种含比木薯淀粉更有营养的'珍珠'固体饮料。发明人仔细观察发现,市面上奶茶之所大街小巷,除了奶茶特有的圆润口感、诱人的香气外。
嚼劲十足的'珍珠'的是难以抵挡的它既使珍珠奶茶在外观上区别于不需要嚼而可以一饮而尽普通饮料从而显得特别,又能满足人们嘴嚼的欲望,'珍珠'还使消费者有一种的感觉。
但是,市场上的'珍珠'主要成分是木著淀粉,其营养价值是非常有限的。发明人努力发现一种满足下述要求的'珍珠'呈球状或粒状,不溶于水,有嚼劲又可以给人们带来益处。经过长达一年的思考后的一天,组织蛋白偶然跳入发明人脑海。
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固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类。
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