食品级氯化钙的作用

食品级氯化钙纯度高、杂质含量低，74%氯化钙除湿袋，可用于食品加工业。氯化钙作为一种食品化学添加剂，74%氯化钙早强剂，在食品工业中发挥着重要作用。饮料增稠时，果汁加工厂向饮料中添加氯化钙，可以起到增稠剂的作用。保持和加强食物营养是很常见的，尤其是不易保存的食物。保持食物新鲜美味，广泛用于肉制品和豆制品。在大豆加工、果冻生产等领域可以起到固化作用，功能之一是易腐食品的保存和运输离不开氯化钙防腐剂的添加。

氯化钙溶液物理性质

性状：白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦，du无臭。水溶液为无色。

熔点：zhi772℃（另有资料称782℃）dao

沸点：大于1600℃

相对密度：2.15

稳定性：稳定

溶解情况：溶于水（放出大量热）。

氯化钙在水中的溶解度很大，0℃时100克水能溶解59.5克氯化钙，74%氯化钙厂家电话，20℃时能溶74g，100℃时溶解159克。

其它：空气中极易潮解。与氨或乙醇作用，分别生成CaCl2·8NH3和 CaCl2·4C2H5OH络合物。

土壤施用的传统钙肥主要有石灰、氯化钙、碳酸钙、过磷酸钙和钙镁磷肥等。氯化钙等溶解度高的钙肥可以溶解后喷施，或将钙肥施入土壤后立即浇水溶解，以提高肥料利用率。

目前设施蔬菜及果树上提倡施用液体钙肥。液体钙肥多采用螯合剂增加钙的稳定性，如氨基酸钙、腐殖酸钙和糖醇螯合钙，德州74%氯化钙，目前的是糖醇螯合技术，这类糖醇螯合钙不仅能提高钙的吸收率，通过叶面和果面双渠道吸收，并且可在套袋后使用。

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