无水氯化钙和二水氯化钙的区别

1.溶于水放热不同：无水氯化钙纯度高，化水放热效果相较于二水氯化钙比较明显。2.吸水（湿）效果不同：无水氯化钙比二水氯化钙吸水性更强5.澄清度：二水氯化钙水不溶物控制在0.15以内而无水氯化钙水不溶物在0.25以内，通过这点可以看出二水氯化钙澄清度指标高于无水氯化钙，74%球氯化钙出口，某些行业朋友误以为含量越高杂质越少.

氯化钙对植物的作用

氯化钙对细胞壁结构和功能的影响。细胞壁主要由纤维素、半纤维素和果胶3种多糖组成，电镜观察证实钙与细胞壁中果胶酸形成果胶酸钙，郑州74%球氯化钙，保护细胞中胶层结构。当钙在树体内以果胶酸钙形态存在时，是细胞壁和细胞间层的组成部分，它使相邻细胞相互联结，增大细胞的坚韧性。大量研究表明，钙在维持植物细胞的结构稳定性中起重要作用。

1、电解质：作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味可用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性可以填充在焦糖的巧克力棒中。

2、固化剂：氯化钙作为固化剂，可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，74%球氯化钙除湿袋，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。

3.啤酒酿造：在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中影响性的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。

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