商用厨具设计的特点：1.实用性：尊重经营方、使用者特殊习惯，餐桌批发哪有，设备配置满足需要；设备运行稳定性好功能

可靠，降低功能方面带来的风险；设备配置遵循运行负荷及效率要求，与就餐人数成比例；采用节能降耗设备

，低耗，减少劳动成本。2.安全性：品牌产品，选用国内外品牌产品，减少运行安全隐患；从设计、

技术标准、设备工艺、施工风险控制、各配合、工作界面划分每个环节着手，从项目实施的强化安全

意识，安全隐患。

厨房用具的使用注意事项：铁锅使用：很多人对厨房用具中的功能都了解的不多，总认为所有的用具中间都可

以互相使用，餐桌批发商，但是提醒，不同的厨房工具不能攻来膨胀开同一种食物。比如像铁锅，相信大家都知道用铁

锅炒菜可以让其中的铁质溶于菜肴中，从而起到帮助人体补铁的作用。但是铁锅千万不能用来煮绿豆，这是由

于在绿豆中含有大量的元素单宁，这种物质在环境下遇铁会成黑色的单宁铁。

使用商用厨具应该注意的事项：1.卫生规则：商用厨房设备应具有防止污染的能力，文山餐桌，尤其是防止钉子、老鼠、

蚂蚁等食物污染的效果，餐桌销售商，并能保护所有西安厨房设备的内涵和质量。2.节能环保规定：商用厨房设备的燃料原

为多用途煤。现在，使用燃油和蒸汽来保护环境是一致的。陕西厨房设备的其他产品，如厨房设备制造商

生产的节能炉灶，可节能30%-60%以上。

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