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梨苗通常采用嫁接法繁殖，把优良品种嫁接在优良砧木上，砧木的繁殖可以采用播种、扦插、分株和组培等方法。嫁接后适应性更广、抗逆性更强、长势更壮、品质更好、产量更高。生产上有很多优良品种，近年来蔡英明培育出了多种特别适于果树一边倒栽培技术的品种。梨苗一般果实椭圆，平均250克左右，果面黄白，果点小类似梨苗，品质优，皮薄，肉厚，梨苗，质细，松软多汁，风味酸甜适口且带密香，果核小，梨苗介绍，可食率高。

梨树是深根性果树，其根系分布与砧木，树龄及土层深浅和土壤性质有密切关系。在土层深厚、土质肥沃的园地，垂直根可深达2~3根系的水平分布比树冠大2~4倍，其分布范围受土质的影响大，在粘质红壤地，须根的分布近干部密，在砂质土中，根系多向外伸展。梨树的根系在土温达到5~7°C时即开始生长，其生长比枝条早。根系在2月初开始生长。据观察，翠冠梨根系生长有二个高峰期。

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特别重要的一点是：同一个品种，在南方和北方的成熟期相差一般可达一个月以上，茶梨苗哪有，有时甚至更长。因此，果树们强烈呼吁：充分利用这一个多月的时间差和梨子耐贮运的优点，在南方各省建立大规模的早熟梨基地（每个基地10万亩左右，规模太小意义不大），梨苗基地，大打时间差，以占领北方市场的空档，将取得重大的经济效益。

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