定期清理：清洁是保养冷库的基本要求。必须定期清理冷库以去除灰尘，碎屑和细菌，冷藏库价格，以保证食品的卫生和安全。在清理过程中，所有表面和设备都应进行认真的清洁和消毒，并注意过期的耗材需及时更换。冷库的大小应根据冷库中储存货物的累积所占体积，中药冷藏库，加上行与行之间的走廊、烟囱与墙壁之间的空间、屋顶和包装之间的间隙来计算。确定体积后，应确定冷库的长宽比。在冷库工程中，还应考虑必要的辅助建筑和设备，如车间、包装梳理间、道具仓库和卸货平台，池州冷藏库，以确保冷库的质量。一般来说，仓库的门坎可以设置也可以不设置，如果不设置，冷库内部就要和外部的地面一样高，在隔热层上面用同样的地面材料来制作，让冷库工作人员搬运货物的时候出入比较方便。

冷库制冷系统的挑选主要是制冷压缩机与蒸发器的选择。正常情况下，小型冷库采用全封闭压缩机为。中型冷库一般采用半封闭式制冷压缩机为；大型冷库采用半封闭压缩机，但冷库工程设计图冷库安装与管理相对比较繁琐。清洁和消毒，冷库每天都会接触到各种食品和药品，因此必须进行定期清洁和消毒。清洁可以去除表面的污垢和细菌，消毒可以杀灭病毒和细菌。清洁和消毒应该由人员来完成，并且必须使用的清洁和消毒剂。冷库的门和门框之间一定会存在缝隙，在内外温差高达10 ℃左右时，空气中的水分会凝结在门框的表面，甚至是直接流到库内的地面；因此，在库门的周边应该安装发热线（加热丝），避免在潮湿天气时候出现凝露现象。

库房容积减小，冷量消耗和总制冷费用增大。而单间容量大，空气的温度和相对温度都比较容易稳定，对保证货物的冷藏质量有利。从投资的角度考虑，单间的容量大，设置的单间数量就少，冷藏间、风幕等数量以至穿堂过道等辅助面积也相应减少。冷库内的温度控制是冷库安装施工中非常重要的一环，温度的控制能否达到要求，就决定着冷库的使用效果。为了使冷库的温度能够达到客户需求的标准，必须根据冷库使用环境和工艺特点来选择温度控制系统，如防火墙、热交换器、冷水机组等。冷库隔热材料要选择工艺成熟，一次性高压发泡的环保聚氨酯材料，也可以使用聚发泡材料；一般冷藏库的库温常年在零下22 ℃以上，因此库板好是选择100 mm厚隔热层；零下22 ℃以下的冷库好使用50 mm厚的隔热层；而零下30 ℃以下则好采用200 mm厚的隔热层。

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