该色素稳定性优良，可安全地用于食品、饮料、化妆品、饲料、玩具、食品包装材料等的着色。

【保质期】5年

【使用说明】用户在使用本品前应仔细阅读GB2760《食品添加剂使用卫生标准》，各个单色品种的使用范围和使用量会有所不同，该标准详细规定了各个品种食品着色剂的使用范围和限制使用量

【使用范围】可用于果汁（味）饮料、碳酸饮料、配置酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色

【使用量】见瓶体。

【复合着色剂的使用】根据需要，可将本品与本公司生产的其他色泽的着色剂按适当比例配制各种不同的颜色。

相对分子质量792.86。亮蓝为服用深蓝色色素，归属于人造色素，是由邻磺酸与N--N-(3-磺基苄基)-经缩合反应、空气氧化而制取的。归属于甲酰胺类物质。可在食品类、、护肤品等制造行业中作添加剂用。食品企业中适用点心、糖块、饮品等的上色。亮蓝特性：亮蓝为有金属质感的浅紫色至古铜色颗粒物或粉末状，无臭。溶于于水，溶液呈亮蓝色；可溶精、丙二醇和凡士林。耐光性性、耐温性、耐碱性、耐盐性和耐微生物性非常好，食用蓝色1号价格，耐酸性和耐氧化还原反应特性。弱酸性时呈青色，强碱时呈黄色，食用蓝色1号多少钱，在烧开溶液中呈蓝紫色

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亮蓝鉴别试验

(1)本品的水溶液(1+2000)，包头食用蓝色1号，显蓝色。

(2)取本品的水溶液(1+1000)5ml，加盐酸1ml时，变为暗黄绿色。

(3)本品的硫酸溶液(1+100)显暗橙色，取此液2-3滴加水5ml时，显绿色。

(4)本品的水溶液(1+1000)5ml，加氢氧化na溶液(1+5)5ml，在水浴中加热时变为紫红色。

(5)取本品0.1g，加yi酸铵溶液(3+2000)200ml 溶解，取此溶液1ml，加yi酸铵溶液(3+2000)配至100ml的溶液，食用蓝色1号生产厂家，在波长628-632nm处有da吸收带。本段纯度试验(1)水不容物 小于0.20%。

(2)氯化物、硫酸盐 以总量计，小于4.0%。

(3)重金属 以Pb计，小于20ug/g。

(4shen以As2O3计，小于4.0ug/g。

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