再来看一看非常受欢迎的双色蛋卷

主料：鸡蛋、红萝卜、肉馅

辅料：盐、姜、胡椒、生粉、橄榄油

1. 在肉馅中加入盐，胡椒，生粉，生抽和姜末， 顺着一个方向搅拌上劲；

2. 再加入搽好的红萝卜末， 沿着同一方向搅拌均匀；

3. 在鸡蛋中加入适量生粉，盐， 搅拌均匀备用；

4. 将锅烧热， 加入适量的油， 将蛋液倒入后， 转动锅；

5. 待蛋液完全凝固后，将蛋皮拿出放在案板上摊凉；

6. 将准备好的红萝卜肉馅平铺在蛋皮上；

7. 将蛋皮卷起， 再在外面包上一层保鲜膜；

8. 用牙签扎上几个小孔；

9. 烧锅水， 水开后将蛋卷放入；

10. 蒸上十分钟拿出来放凉；

11. 将蛋卷切成片， 摆成喜欢的造型即可。

武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月，是生产销售休闲食品加工设备的厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、、实用的适应市场需求的食品机械，自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等机床100多台 套。7年诚信通会员，产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多国家和地区，国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。

使用方法编辑

　　1.开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋卷模具清洗干净，将炉具放到支撑架上，连接通气管道。

　　2.使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小。

　　3.转动手柄，将蛋卷模具均匀加热至200度左右。

　　4.使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹中央，扣紧模具即可，依次工作至第六个蛋卷模具时，板已经成熟了，这时可以取出，接着在倒上料糊，继续依次循环工作。

冰激凌蛋卷的做法

用料  

鸡蛋3个（去壳净重140克左右）

糖60-70克

玉米油70克

牛奶50-60克

低筋粉100克

黑芝麻适量

步骤：

1，杂粮蛋卷机，三个鸡蛋加入糖

2，打散

3，倒入玉米油

4，搅拌至均匀、乳化

5，筛入低筋粉

6，搅拌均匀

7，加入牛奶，搅拌均匀

8，加入少许黑芝麻

9，搅拌均匀

10，蛋卷机开启电源稍稍预热，大汤勺挖一勺面糊，

11，倒在中央位置。注意不要倒太多哦

12，盖上盖子，扣紧

13，加热大概1-2分钟可以打开观察颜色，蛋饼呈焦黄色的时候，利用三角锥卷起即可

14，稍压定型

15，放在冷却架上放凉后口感香脆，甜度适中。

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