
正磷酸是由一个单一的磷氧四面体构成的磷酸。在磷酸分子中P原子是sp3杂化的,3个杂化轨道与氧原子间形成3个σ键,另一个P-O键是由一个从磷到氧的σ配键和两个由氧到磷的d-p配键组成的。σ配键是磷原子上的一对孤对电子向氧原子的空轨道配位而形成。d←p配键是氧原子的py、pz轨道上的两对孤对电子和磷原子的dxz、dyz空轨道重叠而成。由于磷原子3d能级比氧原子的2p能级能量高很多,组成的分子轨道不是很有效的,所以P-O键从数目上来看是三重键,但从键能和键长来看是介于单键和双键之间。H3PO4和它的晶体水合物中都有氢键存在,这可能是磷酸浓溶液黏稠的原因。
理化性质1
物理性质:高浓度(83%-98%)磷酸呈无色透明粘稠液体,易制爆危险化学品,纯品为斜方晶系柱状结晶。熔点 42.35℃,沸点 261℃(无水物),密度约 1.874g/ml。易潮解,易溶于水,能与水任意比例互溶,也能溶于乙醇。化学性质:磷酸是三元中强酸,危险化学品经营单位,很稳定,危险化学品经营,具有酸的通性,能使紫色石蕊溶液变红,也能使甲基橙溶液变红。它是非氧化性酸,只具有氢离子的氧化性。遇到强热时会发生脱水作用,生成焦磷酸、三磷酸等多磷酸或偏磷酸。能与活泼金属发生置换反应,与碱、氨、碱性氧化物反应,还能与某些盐反应。
磷酸是食品添加剂之一,在食品中作为酸味剂、酵母营养剂,可乐中就含有磷酸。磷酸盐也是重要的食品添加剂,可作为营养增强剂。食品级磷酸用于酸化各种可乐和果酱等食品和饮料,提供浓郁或酸味。磷酸也用作防腐剂。含有磷酸的软饮料,舟山危险化学品,包括可口可乐,有时被称为磷酸盐苏打水或磷酸盐。软饮料中的磷酸有可能导致牙齿腐蚀[8]。磷酸也有可能导致的形成,尤其是那些以前患有的人
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