酯化反应与硝化反应：硝酸能够和醇发生酯化反应生成对应的硝酸酯。浓硝酸或发烟硝酸与脱水剂（浓硫酸、）混合可作为硝化试剂与一些有机化合物发生硝化反应，生成硝基化合物。黄蛋白反应：硝酸能够与蛋白质反应生成黄色的硝化产物，当蛋白质分子内的氨基酸含有芳环时，遇到浓硝酸会发生硝化反应生成硝化芳香环，硝酸价格，从而使蛋白质变黄。

欧盟于2007年发布了一则可行技术（BAT）参考文件，无锡硝酸，其中对于硝酸行业若采用BAT进行生产的排放情况进行了介绍：新建企业NOX排放浓度达到10~150mg/m3，硝酸供应商，现有企业10~300mg/m3。欧盟要求安装NOX在线连续监测系统，操作人员尽快修正和优化操作条件，以便地方可以在线获得信息。

浓硝酸烟雾可释放出五氧化二氮（硝酐）遇水蒸气形成酸雾，工业硝酸，可迅速分解而形成二氧化氮，浓硝酸加热时产生硝酸蒸气，也可分解产生二氧化氮，吸入后可引起急性氮氧化物。人在低于12ppm（30mg/m3）左右时未见明显的损害。吸入可引起。大鼠吸入LC50 49ppm/4小时。

硝酸对大多数金属有腐蚀作用。高浓度硝酸对金属有钝化作用。 对 α-Fe2O3和磁性Fe3O4有良好的溶解力。硝酸用作蚀刻剂及强酸性清洗腐蚀剂，可与冰醋酸、等配合使用。硝酸用作分析试剂，如作溶剂，氧化剂。还用于有机合成，制取各类硝基化合物。硝酸工业排放废水与主要分为：氨蒸发器废水（含氨和石油类）、浓硝酸生产过程酸性废水、硝酸盐生产过程冷凝液(含 NO3-)以及循环排污水。主要污染物是氨氮、悬浮物、石油类等。另外，洗涤剂的使用会导致总磷排放。

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