鸭蛋营养较为丰富，具有阴肺的作用，但是鸭蛋从蛋鸭的泄殖腔生产出来，表面会附着肠道微生物，在污染的环境中又会大量的致病菌。所以对鸭蛋进行清洗是生产健康鸭蛋的必要步骤。
鸭蛋洗蛋机是一条自动清洗设备，清洗机的水槽里12只鸭蛋一字排开，清洗轮上的砂条在水流的作用下，对每一只鸭蛋进行清洗，由于水流的作用，鸭蛋一般不会损坏，工作，实现清洗鸭蛋自动化，摆脱手洗时代。
鸭蛋洗蛋机能对鸭蛋迅速进行清洗消毒，将有害菌死，去除其污染物，消除养禽生产过程中不可避免的多种病菌和有害物质。
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2、洗蛋：洗蛋机一般均配合温水洗净剂与柔软材料所做成的刷子来进行洗蛋作业，需依据处理量与季节性气候变化而注意水温与水量的调整，而使用的清洗水是否需要回收， 仍值得进一步探讨。
3、烘干：蛋品经清洗后，需完全烘干后才能进行打蜡作业，风量与热风的温度均需要依据处理量与季节性气候变化而予以调整。
4、打蜡：经洗后风干的蛋品， 其表面受到破坏， 需要打蜡来保护以利于蛋品贮藏与确保品质，而打蜡的材料选择，则需注意食品的安全与卫生。
5、后检视作业：经清洗、烘干与打蜡蛋品，仍有可能会或未洗净， 在分级之前要加以排除。
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之前对于鸭蛋洗蛋机我们就做过简单的介绍，但是有时它也会有压力不足的时候，那这就用到增压器了。据相关的人士这增压器对于洗蛋机设备而言是很重要的，可是它究竟重要到什么程度呢？
鸭蛋清洗机工作原理较为简单，第六代皮蛋机器那地方卖，主要是利用了高压清洗的方式，但是有时会遇见压力不够的情况，所以，在这种情况下就需要增压器的帮助了。而对于行业来说是经常使用的物品，增压器的使用简单方便，不需要配备水箱，也可以断水使用，不需要担心过多的问题。每组增压器都是独立的，如果其中一组增压器出现故障时，其他增压器会自动加快运动速度，提供更大的流量。这样能使鸭蛋的清洗更加干净卫生。而且使用增压器之后压力在3000bar的情况下可以升至5000bar的压力，因此这就是增压器的作用。
因此，有了增压器的帮助，鸭蛋洗蛋机就能更好的进行工作了。
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