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番鸭的营养价值

番鸭肉低脂肪，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，正番鸭价格，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。

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黑白花番鸭的羽毛黑白不等。常见的有背羽毛为黑色，颈下、翅羽和腹部带有数量不一的白色羽毛；还有全身黑色，间有白羽。嘴甲多为红色带有黑斑点，脚呈暗黄色。

一般从出壳到3周龄为雏鸭。保温 。冬春季节气温较低，群养育雏保温多采用红外线灯，一般每盏250W红外线可保温100-200只雏鸭。室温控制标准为：周28℃左右，第二周25℃左右，第三周22℃左右。

光照。出壳雏鸭三天内需昼夜光照，如育雏室光照不足，要用电灯来补充光照。三天以后可逐渐减少光照时间，但有鼠害，应整夜用电灯照明（一般用15-25W灯泡）。

生产性能

法国R51商品系公鸭饲养80天，4.3千克料肉比2.7：1，胸肌率16%；母鸭65天，2.35千克，银川正番鸭，料肉比2.7：1，胸肌率15.5%。

正番鸭多少钱一只？养殖一只正番鸭需要多少钱成本？番鸭是南美洲热带雨林禽种，现在已遍布世界各地。由于其瘦肉率高，有味，肉质好，营养保健而深受广大人们的欢迎。近年来我国北方地区的消费量也在迅速的增长。番鸭养殖技术简单，利润高，目前收到广大农民朋友的喜爱，是当下不错的养殖项目之一。那么正番鸭多少钱一只？养殖一只正番鸭需要多少钱成本？

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