不知从什么时候开始，出现了“工业盐”这个名称，我分析是从食用盐专营的概念衍生而来。从5月9日的节目中看到，自贡市这样的老盐业基地，也把自己生产的精制盐叫“工业盐”。这种说法产生了两种作用，一是如电视中所说，“工业盐”就是硫酸盐。另一种危害更大，它导致了经常发生的误食有毒盐类。其原因在于我们很多地方的炊事员，造纸用工业盐，大多是农民工出身，精制工业盐，认为“工业盐”和“食用盐”只是质量上的差别，矿盐工业盐，当厨房没有盐了，自做主张的取点他们认为是盐的东西，从而酿成大祸。所以，工业盐这种提法，一定要予以摒弃，否则贻害无穷。

     

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GB/T6682-1992分析实验室用水规格和试验方法

GB/T8618-2001制盐工业主要产品取样方法

GB/T13025.3制盐工业通用试验方法水分的测定

GB/T13025.4制盐工业通用试验方法水分不溶物的测定

GB/T13025.5制盐工业通用试验方法氯离子的测定

GB/T13025.6制盐工业通用试验方法钙和镁离子的测定

GB/T13025.8制盐工业通用试验方法硫酸根离子的测

     “盐”多为“食用盐”的简称、俗语；而实际的更宽泛，广义的盐指“化学盐”，工业盐，盐，在化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物，一般来说盐是复分解反应的生成物。

折介绍

无碘盐：non-iodized salt

精制盐：refined salt

粗盐：crude salt

竹盐：bamboo salt

井盐：well salt

池盐：lake salt

矿盐：mine salt /rock salt

海盐：sea salt

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