厨房工程设计施工注意事项

厨房工程设计施工注意事项包括以下5点，小编跟大家分享，希望大家能受益。

1、厨房工程施工进度要安排合理，与其它有机配合，交差作业时按流程处理，不友好协商。只有各个相关部门配合了，才能不影响进度。

2、设备进场时门洞的大小要满足设备的尺寸。

3、现场合尺：根据前期设计图纸再次核对设备摆放的尺寸，确保厨房设备进场后能否摆放，有的设备因为过道窄摆放不了，像这样的设备放到后处理。

4、水、电、位有误差时，酒店厨房设备定制，及时和总包、分包沟通、做到及时处理，有效解决。

5、设备摆放要做到横平竖直，合理摆放。

厨房改造方案　　厨房改造方案中的是对空间的合理规划，因此厨房改造方案实际上是对空间的布局方案。以下是一些方案，可以帮助大家了解更多细节：

　　(1)墙体的再改造

　　可以将原本多于的墙体拆除掉，扩大活动空间。这是一个需要重点注意的部分，需要考虑的点是各类墙体拆除之后会不会对房屋的承重力产生影响。比如说，石膏墙是比较常见的硬质隔断墙，它不具有承重功能，所以拆除也不会对房屋造成影响。为了避免危险发生，拆除墙体之前查看施工方的施工图纸以确认拆除墙体后不会对房屋造成安全隐患。

　　(2)防水、燃气工程

　　在进行厨房改造的时候，会选择对原有的防水、燃气工程进行再规划，以合理空间并做更多的美观处理。通常，在拆除一些墙体的时候，会对防水工程造成破坏。所以这个时候需要重新做防水。另外，商用厨房设备，燃气管道改造方面更需要特别注意了，必须要由人员施工，厨房设备工程，不然很容易造成燃气泄漏。

要做好以下相关规定：《和火灾危险环境电力装置设计规范》、《建筑设计防火规范》。③要给出环境影响评价，也就是大家说的环评，是指对规划和建设项目实施后可能造成的环境影响进行分析、预测和评估，提出预防或者减轻不良环境影响的对策和措施，进行跟踪监测的方法与制度，厨房的排烟必须符合的规定。

2、厨房工程设计要满足客户的需求，要根据客户的需求进行合理的设计厨房。

3、厨房工程设计流程合理，厨房设备，只有厨房工程设计流程人性化了，才能满足厨房的秩序有条不紊，让厨房的厨师和工作人员得心应手的工作，能很大程度上提高了厨房工作效率。

4、设备要配置适当，要符合客户经营的厨房类型，酒店厨房的要配置的设备，一般的饭店和小餐馆一般的设备就可以，设备的配置要符合客户经营的厨房类型和档次，不要乱配，一切以用户的角度出发。

信诚厨具设备(图)-酒店厨房设备定制-厨房设备由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。信诚厨具设备(图)-酒店厨房设备定制-厨房设备是佛山市三水区信诚厨具设备有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李先生。