带升降功能的浸鸡炉是一种、便捷的商用厨房设备，广泛应用于烧腊店、酒店、餐厅等需要大批量烹制白切鸡、卤水鸡等菜品的场景。其价格受品牌、容量、材质、功能配置等因素影响，市场价通常在**2000元至20000元**之间，具体可分为以下几个档次：
###一、价格范围及影响因素
1.**基础款（2000-5000元）**
容量较小（约20-50只鸡/次），采用普通不锈钢材质，升降功能为手动或半自动设计，温控系统较简单。适合小型餐饮店或低频次使用场景，但耐用性和度略低。
2.**中端款（5000-10000元）**
容量中等（50-100只鸡/次），配置全自动升降系统，采用304食品级不锈钢材质，温控精度可达±1℃，部分带有定时、节能模式。高，适合中型连锁餐饮或日均产量较大的烧腊档。
3.**款（10000元以上）**
容量大（100-200只鸡/次），采用加厚不锈钢或定制化设计，配备智能触控面板、多段温控程序、自动报警等功能。部分支持燃气/电双能源加热，节能效率提升30%以上。适用于大型中央厨房或酒店。
###二、功能与附加价值
-**升降装置**：全自动液压或电动升降系统可控制浸煮时间，减少人力操作，提升出品一致性。
-**温控技术**：PID智能控温系统能避免鸡肉过熟或夹生，保留鲜嫩口感。
-**节能设计**：双层保温结构或余热回收技术可降低能耗20%-40%。
-**安全防护**：防干烧、漏电保护、过热报警等功能保障使用安全。
###三、选购建议
1.**按需选容量**：根据日均销量选择，避免过度投资。例如，日销50只鸡的店铺可选50L左右机型。
2.**注重材质**：优先选择304不锈钢内胆，智能浸鸡炉，耐腐蚀且符合食品安全标准。
3.**对比品牌服务**：（如美的商用、乐创、新粤海）通常提供1-3年质保及售后支持，避免杂牌故障率高的问题。
4.**实地测试**：可要求供应商提供样机试用，重点关注升降流畅度、加热均匀性等性能。
###四、参考品牌及价格
-**国产款**：乐创LC-80L（约8500元）、新粤海XYH-100L（约12000元）
-**进口款**：德国Rational蒸烤箱（兼容浸煮功能，约5-8万元）
建议通过1688、京东工业品等B2B平台比价，浸鸡炉，或直接联系厂家定制。采购时需额外预留5%-10%预算用于运输、安装及配件（如吊篮）。合理选择设备可提升出餐效率30%以上，长期使用综合成本更低。
浸鸡炉的结构通常包括炉体、加热装置、温度控制系统和排水系统等部分。炉体一般采用不锈钢材质，具有良好的耐腐蚀性和保温性能，确保炉内水温的稳定。加热装置可以是电加热管或蒸汽加热器，能够快速将炉内水温提升至设定温度。温度控制系统则通过传感器实时监测水温，并根据设定值自动调节加热功率，确保水温始终保持在适宜范围内。排水系统则方便在使用后将炉内的废水排出，便于清洗和维护。# 2. 浸鸡炉的作用
【生产】节能升降浸鸡炉——餐饮后厨智能化解决方案
随着餐饮行业对标准化、化需求的提升，我司自主研发的第三代智能升降浸鸡炉凭借创新设计与性能，成为卤制品加工、连锁餐饮企业的优选设备。作为生产厂家，我们以高产品和服务助力客户降本增效。
---产品优势---
?智能升降系统：一键式液压/电动升降装置，可控制浸煮高度，避免人工操作烫险，单次处理量提升40%，人力成本节约50%。
?食品级制造工艺：内胆采用304不锈钢一体冲压成型，厚度达2.5mm，配备双层隔热保温层，热效率提升30%，符合HACCP食品安全认证标准。
?温控技术：微电脑PID控温系统（0-200℃可调），±1℃控温，支持预约定时功能，确保食材均匀受热，锁住鲜嫩口感。
?模块化设计：可选配燃气/电磁双加热模式（15KW/25KW），容量覆盖200L-800L，定制化满足中央厨房、快餐连锁等不同场景需求。
---厂家保障---
√价格直降30%：工厂直营省去中间商差价，提供行业优势报价
√48小时极速响应：技术团队全程跟进，支持设备定制改装
√3年质保承诺：部件终身维护，200+服务网点快速响应
【应用场景】广泛适用于白切鸡、盐水鸭、卤味等浸煮工艺，日均处理量可达800-1500只，立式浸鸡炉，特别适合预制菜加工厂、团餐供应链企业及大型餐饮中央厨房。
现推出优惠政策：前20名订购客户享免费技术培训+赠品配件礼包！欢迎垂询获取专属报价方案，燃气浸鸡炉，24小时咨询热线：400-XXX-XXXX，或访问.com查看产品视频演示。
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