另外一种就是当地土壤含硒量丰富，生产出来的水稻自然含硒，属于天然富硒大米。天然富硒大米源自自然耕作中的富硒土壤，土壤中的可溶性有机态硒，通过植物根部被吸收，进入植物的内循环系统，经过茎-叶-花-果实的路径，参与了蛋白质的合成，并以硒蛋白的形式保存在种子里，使大米蛋白质中饱含了硒元素特有的营养价值。
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米是人们生活中的主食，多数人会选择口感佳的好品质米。现在人为了吃的更加健康，富硒水稻叶面肥，推崇吃富硒产品，富硒米备受人们的喜爱。一种就是在水稻抽穗至灌浆期，水稻富硒肥，于晴朗天气的早晚在叶面用喷雾器均匀喷施富硒增产剂，然后经过生物转化，求购富硒水稻肥，把无机硒转化为有机硒，并贮存在水稻中，以便于人体吸收。另外一种就是当地土壤含硒量丰富，生产出来的水稻自然含硒。主要是从几大富硒产区中天然生长出来的水稻。



市场上的“概念大米”，多是为了吸引消费者的眼球，水稻富硒肥厂家，是一种商业销售策略。但从实际保健疗l效来看，并没有相应的动物实验或者其他什么实验来加以证明。要逐步改变过度追求外观与口感的传统消费理念，粗细搭配。选购散装大米时要观其色、闻其味；选购包装大米时，要关注包装袋上的信息标识。营养强化大米是指在精米的基础上添加了维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、尼克酸、钙、铁、锌等营养素的大米。



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