把红薯进行深加工，将红薯提取淀粉，淀粉不仅仅可以制成粉条、粉丝、粉皮、方便碗装粉丝，还可以制糖和酿酒等行业使用，现在也随着淀粉用途的不断拓展，用途也越来越广泛，用量也越来越大，这更使红薯淀粉生产的前景越来越广阔。

自动化操作的淀粉加工设备，广泛适用于红薯马铃薯、马铃薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉提取加工生产。工艺优良、布局紧凑、占地面积小、用人少、劳动强度小、自动化程度高、可实现从洗薯到淀粉烘干生产。

　　红薯打淀粉，历史由来已久。红薯有春红薯和麦茬红薯之分，它全身都是宝。春红薯产量高、淀粉含量高，出粉率高，日产5吨淀粉设备厂家，熟红薯多干面，吃的猛了易噎人；麦茬红薯多软甜。

红薯淀粉生产线价格主要受到设备机械化程度、淀粉品质要求、产量、材质四大因素影响。价格从几千块几万块到几十万几百万不等。

　　红薯淀粉加工设备工艺说明

　　脱水的基本原理：经浓缩后的淀粉浆仍含有较多的水分，进一步脱水才能进行干燥。

　　干燥的基本原理：目前淀粉厂一般采用的气流干燥(又叫急骤干燥)整个工艺时间是在一瞬间完成，因此淀粉颗粒内部水份来不及糊化已被干燥，故不会发生糊化或降解现象。气流干燥是并流干燥过程，即湿粉物料与热气流的并流过程，由传热和传质两个过程组成。

　　红薯淀粉加工项目前景分析

　　社会效益

　　项目通过合作社合作的形式实施，一方面使公司本身驾驭市场经济的能力不断增强，经济效益稳步递增，另一方面可有效地带动农户种植经济作物，进行红薯深加工，促进当地农村经济的发展。项目还可以解决农村剩余劳动力就业，同时由于采用合作社合作形式，对于解决当地闲散劳动人员就业起到了较大的作用。为当地农民创收提供了新途径。