使用消毒柜需注意：1、餐具放置时尽量采用竖放，根据餐具规定大小放置在不同的碗架中。放置碗、碟时不能重叠叠放。碗、碟之间因留有30mm以上的空间保证杀菌效果；竖放放不下时可采用平放，但不能堆叠，否则会影响消毒效果。

2、将餐具洗干净沥水才能放入、无需擦干，因为餐具表面水分经过迅速加热，亿高消毒柜，变成高温水蒸气，湿热的水蒸气穿透力更强，杀菌效果更好。

此外使用规范：1、用完的餐具必须先洗干净，将水擦干才放进消毒柜内，一些用户把带水的食具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化。如在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，高温消毒柜，缩短消毒柜的使用寿命。

消毒柜使用细则

厨房消毒柜的注意事项：
1．消毒柜要“干用”   
    如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。      2．消毒柜要常通电   
    消毒碗柜建议一两天通电消毒一次，少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。
3．餐具材料要选择   
    塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。   
4．位置摆放要科学   
   消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。     
5. 消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门。 一般要10～20分钟后，方可开柜取物。 每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。

消毒柜是一些装修厨房和整体厨房中越来越常见的电器之一，如何选购消毒柜呢?

选购消毒柜产品的原则，消毒柜，无非是看其容量大小、消毒方式、外壳材料等是否满足自己的需要。五口之家，容积40L-70L的尽够用，双温型的适用性强，喷涂外壳美观，机械强度好，但不耐腐蚀，漆层脱落后易生锈，而不锈钢外壳优点多多只是价格高些。

如果消毒柜经常摆放于厨房，油烟大，湿度高，不锈钢材质的易清洁，立式消毒柜，耐腐蚀，是您的，多花点钱也值。 定好了选购目标，挑选产品时要注意以下几点：外观应平整光滑，不能有裂纹和凹凸。机体内各部件如电热管、臭氧发生器等应安装牢固，柜门应开关灵活，控制键也要接触可靠。依说明书通电试用。产品合格证，使用说明书和其他附件要齐全，不能有缺漏。

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