1. 不要用水冲后面的散热孔。

2. 不要用铁瓢直接敲击微晶锅。

3. 配置低的双头单尾小炒不要连续使用时间超过1个小时，高配置的可以连续12个小时工作。

4. 水尽量不要用铁瓢去开关。

5. 锅不要干烧太久，否则再好的锅也会烧起包。

6. 电磁小炒炉首先重要的就是火力方面，火力不够大，或者偷降火力的话，那会降低炒菜速度和效果的，饭堂大锅电磁炉，客户是没法等的，所以线盘一定要选高频纯铜材质的。

7. 酒店餐饮炒菜都是追求抛锅的，而电磁小炒炉与锅接触的还有一个黑色的微晶锅，不要刻意去砸，电磁炉，很容易砸破，九江电磁炉，在选择的时候，一定要注意问问微晶锅有多厚，4.0厚的稍微一碰就会碎。亲和力电磁小炒炉已经用到6.5mm加厚微晶锅了。

厨房炉灶设备

材质：

炉台面：SUS201＃1.2mm不锈钢板材制作

炉身及炉背板：SUS201＃0.8mm不锈钢板材制作

炉前饰板：SUS201＃0.8mm不锈钢板材制作

炉体骨架：40×40×4mm角铁

黑铁炉架面铁板：A3钢板厚度3mm

炉通脚：φ50×1.0mm不锈钢管内套钢管下加高度

调整螺丝

炉膛内采用3mm热轧钢板，并以耐火砖砌结火位

主炉头使用4＂底进风燃气炉头，国内品牌，节能产品

电磁炉电磁炉

如何安装厨房灶具

灶具安装位置

1.灶具背面与墙净距不少于15厘米，侧面与墙净距不少于20厘米。

2.若墙面属材料，须加贴隔热防火层。

3.防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不少于10厘米，多出灶具以上部分应不少于80厘米。

4.灶具与钢瓶间的的距离为1米。

5.进气软管不应超过2米。

灶具安装环境

 1.灶具要安装在通风良好的厨房内。

饭堂大锅电磁炉-信诚厨具设备(在线咨询)-电磁炉由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司位于佛山市南海区盐步南国嘉上酒店用品城西区F25---26号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前信诚厨具设备在其它中享有良好的声誉。信诚厨具设备取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。信诚厨具设备全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。