羧甲基纤维素钠由于其具有一定的凝胶作用，有利于食品更好地形成凝胶，因此能够用于制造果冻和果酱等；其也可以作为可食性的涂膜材料，与其他增稠剂复配使用，食品级瓜尔胶，涂抹在一些食品表面，瓜尔胶的作用，可*大程度地使食品保鲜，且由于是可食性材料，对人体健康不会造成不良影响。因此，食用级的CMC-Na作为一种理想的食品添加剂，在食品工业的食品生产中应用非常普遍。

羟丙基瓜尔胶是由瓜尔胶化学改性而成的一种新式的低中i伤压裂液，瓜尔胶存正在国内保守程度的高i效油田压裂液稠化剂。它正在油田压裂中存正在高粘度残渣低，水溶性好，水份及水没有溶物均较低，对于沙岩油藏中i伤小，苏州瓜尔胶，流变功能易掌握，极易从地板返排等特性。次要用作油花气井水压裂工作中的水基压裂液和酸压工作中的前置液，自制瓜尔胶粉，是低温深井低浸透油气层压裂增稠的必用货物。羟丙基瓜尔胶压裂液是一种低中i伤压裂液，实用30℃——150℃的低浸透油田压裂革新油层。宽泛用来油田压裂、防砂、堵水工作中。

羧甲基纤维素钠制备方法

水媒法：水媒法是一种较早的工业生产工艺，该方法是将碱纤维素与醚化剂在游离碱和水的条件下进行反应。碱化和醚化过程中，体系中没有有机介质。水媒法设备要求较为简单，投资少、成本低。

溶媒法：溶媒法又称有机i溶剂法，其主要特点是碱化和醚化反应是在有机i溶剂做反应介质（稀释剂）的条件下进行的。按反应稀释剂用量的多少又分为捏合法和淤浆法。

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