厦门利生餐饮管理有限公司是一个以经营集体团餐、企事业、行政单位、学校等食堂管理为主，员工餐饮承包公司，兼顾餐饮管理咨询服务的综合性餐饮服务企业，员工餐饮承包厂家，经营范围涉及食堂托管或承包、超市运营等餐饮服务。

除了选原料的佳肥美期之外，粤菜还特别注意选择原料的佳部位。丰富精细的选材和清淡的口味恐怕是粤菜广受欢迎的重要原因。粤菜味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鲜味，员工餐饮承包厂家，粤菜调味品种类繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜。

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粤菜大特色便是用料丰富，配料多而巧。山珍海味、中外食品，漳州员工餐饮承包，无所不有，可谓之冠。粤菜可选原料多，自然也就精细。粤菜讲究原料的季节性，“不时不吃”。吃鱼，有“春鳊秋鲤夏三犁（鲥鱼）隆冬鲈”；吃虾，“清明虾，肥美”；吃蔬菜要挑“时菜”，是指合季节的蔬菜，如菜心为“北风起菜心甜”。

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广东饮茶离不开茶、点心、粥、粉、面，还有一些小菜。值得一提的是潮州工夫茶，它备用的紫砂茶壶、白瓷小杯和乌龙茶，投茶量大，茶汤浓香带苦，回味无穷。广东点心是中国面点三大特式之一

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