无水氯化镁：无水氯化镁是白色有光泽的六方形晶体，熔点为714℃，沸点为1412℃ ，潮解性极强，高于6水氯化镁和2水氯化镁。物理的化学性质基本和6水 氯化镁相同。主要用于生产金属镁和化学、轻工、煤炭、建筑等部门。
在菱镁制品行业用无水氯化镁配制卤水时，应注意事项：
1) 无水氯化镁应分批次加入水中；
2) 加入过程中要不断搅拌散热，防止持续沸腾 ；
3) 适当提前向水中加点盐酸 ；
4) 无水氯化镁配成卤水后若要提高波美度应使用卤片或用高浓度卤水调 节波美度。
氯化镁物理性质
氯化镁按无水物重量计算，虾蟹食品级氯化镁，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成的。但按MgCl2-H2O体系相图分析，除无水物外，还有含1、2、4、6、8和12个结晶水的水合物，食品级氯化镁卤片，在空气中脱水时，大约仅能脱出4分子水，不致发生严重的副反应。
若脱除剩余的2个分子的水，氯化镁就显著水解，升成羟基氯化镁、氧化镁等。在不同阶段的温度下，嘉兴食品级氯化镁，其反应为:
1、96~117℃:
MgCl2·6H2O≒MgCl2·4H2O+2H2O
2、135~180℃:
MgCl2·4H2O→MgCl2·2H2O+2H2O
3、185~230℃:
MgCl2·2H2O→MgCl2·H2O+H2O
MgCl2·2H2O→MgOHCl+HCl+H2O
六水氯化镁为纯品为无色单斜晶体。工业品往往呈黄褐色，含氯化镁约40～50%，食品级氯化镁出口，还含有硫酸镁、氯化物等杂质，有苦涩味。六水氯化镁在冶金工业中，用作耐火材料和砌炉壁的粘合剂，是生产二号熔剂和冶炼金属镁的原料。 在化学工业中是生产各种镁盐的原料。 在食品工业中是蛋白质凝固剂，生产豆制品。 在建筑工业中，是生产镁水泥的原料，在冬季施工时用做防冻剂。 在农业中可以生产棉花脱叶剂。 此外还可用做煤矿防火剂、公路防尘剂、稳定土壤。
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