我们在鉴别氯化镁质量时，通常先用肉眼观察法du。即拿一个透zhi明杯，放入适当的水，加上氯化镁dao。氯化镁溶解后，放置片刻，食品级氯化镁厂家电话，会发现杯底有少许的白色絮状沉淀物。当然氯化镁的纯度越高，沉淀物就越少。那这些絮状白色沉淀物的成分是什么？肯定不是氯化镁，食品级氯化镁出口，是氯化钠等杂质。
可能有人会感到奇怪，氯化钠是极易溶于水的亲水物质，怎么会有沉淀物产生呢？这就是水溶物的同离子作用，因为氯化镁水溶液中氯离子已经饱和，所以其他含有氯离子的水溶物就不再容易溶于水，这就是化学上经常说的水溶液同离子作用。所以我们完全可以用这种方法来判断杂质含量的多少，白色絮状物往往是氯化钠等杂质，其他混浊物往往是水不溶物的杂质。
氯化镁用途
氯化镁的主要用途
1、固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%；
2、小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂。
氯化镁防火板与硅酸盐水泥相比具有明显的优点：
1.重量轻。密度在1900Kg/m2左右，是硅酸盐水泥的1/2，有利于生产轻质结构。
2.强度高。例如：40mm×40mm×120mm标准模净浆抗折强度可超过14MPa~16MPa，是硅酸盐水泥抗折强度的两倍。
3.粘接力强，山东食品级氯化镁，可达到硅酸盐水泥的两倍。
4.PH值低。PH值在8.5~9.0之间（硅酸盐水泥PH值大于12）。可采用中碱玻璃纤维增强制造轻质强产品；也可采用植物纤维、农作物秸秆，食品级氯化镁，生产防火建筑板材。
5.成形方便。可塑性强，可生产工艺品。
6.固化速度快。提高模具的周转率和生产效率。
氯化镁防火板的生产，关键技术是抗返卤，把制品的游离氯离子含量控制在3%以下，制品就不易返卤。据测试，多数厂家的氯化镁板的游离氯离子含量大于6%。
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