在农业领域：磷酸是生产磷肥的重要原料。例如，过磷酸钙是一种常见的磷肥，它是用硫酸分解磷矿粉制成的，磷酸供应，主要成分是磷酸一钙和硫酸钙。磷酸二铵也是一种广泛使用的高浓度磷肥，它能为植物提供磷元素和氮元素，促进植物根系生长、开花和结果，增强植物的抗逆性。

在食品工业方面：磷酸可以作为食品添加剂。它在饮料中用作酸味剂，比如一些可乐饮料中就含有磷酸。它能调节饮料的酸碱度，赋予饮料特定的口感。同时，在食品加工中，磷酸还可以用于肉类加工，通过与肉类中的蛋白质作用，提高肉类的保水性，使肉质更加鲜嫩。

磷酸在工业中具有广泛用途，工业磷酸，是生产肥料、洗涤剂和食品添加剂等产品的重要原料。此外，磷酸在自然界和生物体内发挥着关键作用，尤其是在细胞能量转换（如ATP的生成与利用）和骨骼形成中。此外，磷酸盐的缓冲性质使其在实验室研究和药品制备中成为不可或缺的物质，广泛用于维持溶液的pH稳定。这种特性为科学研究和应用提供了重要支持。

磷酸结晶点与含水量有关。无水磷酸结晶点为42℃，62.5%磷酸/37.5%水的混合体系达到低共熔点，结晶点为-85℃。 [6]市售磷酸通常质量分数85%，磷酸现货出售，其结晶点（冰点）为21℃，当低于此温度时会析出半水物结（冰）晶。当然，通常磷酸在10℃以上甚至更低温度下也不结（冰）晶，这是由于磷酸具有过冷的特性，绍兴磷酸，也就是实际上市售的磷酸在低于21℃时会偏离其结（冰）晶点，不会立即结（冰）晶的现象存在。但这样的低温只要维持一段时间，在静止的状态下，磷酸很容易产生结（冰）晶。磷酸结晶就像其他液体结晶一样属于物理变化而非化学变化。其化学性质不会因结晶而改变，也即磷酸的性质是不会因结晶而受影响的，只要给予温度熔化或加热水稀释溶化，仍可以正常使用。

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