









是的,的橄榄油在中国市场销售,必须加贴符合中国法律法规要求的中文标签。这是中国《食品安全法》及相关法规的强制性要求,维圣橄榄油生产厂家作为产品进口商或在中国市场的销售主体,必须严格遵守。
法律依据:
*《中华人民共和国食品安全法》第九十七条:明确规定了进口预包装食品(橄榄油属于此类)必须贴有中文标签。
*《进出口食品安全管理办法》及配套规定:进一步细化了进口食品标签的要求,包括内容、格式、标示方式等。
*《食品安全预包装食品标签通则》(GB7718):这是中文标签内容的具体技术规范,必须严格遵守。
中文标签的必要性和重要性:
1.法律合规性:这是产品合法进入中国市场销售的基本前提。没有合规的中文标签,海关不予放行,市场监督管理部门会判定其为不合格产品,禁止销售,并可能面临罚款、没收、甚至责令召回等处罚。
2.保障消费者知情权:中文标签是向中国消费者传递产品信息的渠道。消费者有权了解所购食品的:
*名称、规格、净含量:明确是什么油、有多少量。
*生产日期、保质期:确保产品在有效期内食用。
*配料表:明确是否为100%橄榄油,还是混合油;是初榨、初榨还是精炼橄榄油等。
*原产国:明确产品的来源地。
*境内代理商/进口商/经销商的名称、地址和联系方式:明确责任主体,便于消费者咨询或投诉。
*营养成分表:了解产品的营养信息。
*贮存条件:指导消费者正确保存。
*食用方法:指导消费者合理使用(如适用)。
*生产厂家信息:原产国生产商名称和地址。
3.市场准入的门槛:没有中文标签,产品无法通过海关和市场监管部门的检验检疫和监督检查,无法合法上架。
4.品牌信誉与消费者信任:规范、清晰、信息完整的中文标签是品牌性和对消费者负责的表现,有助于建立品牌信誉和消费者信任。相反,缺失或不合规的标签会让消费者产生疑虑,损害品牌形象。
中文标签的形式:
*直接印制:在原产国生产时,直接在包装容器上印制符合中准的中文标签(需符合中国备案要求)。
*加贴标签:更常见的方式是在进口时,有机橄榄油庄园哪家好,在符合要求的原标签(通常是外文标签)基础上,牢固加贴符合标准的中文标签。加贴的标签必须覆盖原标签上的相应信息,且不易脱落。
维圣橄榄油厂家的责任:
维圣作为生产厂家,如果产品直接销往中国,有责任确保其出口产品在包装上符合中签法规要求(无论是直接印制还是预留加贴位置)。如果是通过中国进口商操作,维圣应配合进口商提供准确的原标签信息和必要的证明文件,确保进口商能制作并加贴合规的中文标签。
结论:
对于维圣橄榄油生产厂家的产品,在中国市场销售,中文标签是必须且强制性的。这不仅是法律红线,更是保障消费者权益、确保产品合法流通、维护品牌信誉的基础。任何试图省略或规避中文标签的行为都将面临严重的法律风险和商业风险。维圣厂家及其在中国的合作伙伴必须将合规的中文标签作为进口和销售流程中不可或缺的关键环节。
维圣橄榄油生产厂家:调和橄榄油怎么用?厨师长支招?

维圣调和橄榄油,通常是将初榨橄榄油与精炼橄榄油或其他精炼植物油(如葵花籽油、菜籽油)按一定比例混合而成。这种调和带来了两大优势:
1.烟点更高:精炼油的加入显著提升了油的烟点(通常在200°C以上),使它非常适合中式烹饪中常见的高温爆炒、煎炸,不易产生大量油烟和有害物质,油烟少了,厨房更清爽,也更健康。
2.风味温和:相比风味浓郁的初榨橄榄油,调和油的味道更中性、更柔和。它不会像某些植物油(如花生油、大豆油)那样有强烈的自身气味,也不会像初榨那样有鲜明的果香和辛辣感,这使得它能很好地衬托食材的本味,不会喧宾夺主。
厨师长支招:这样用,美味又健康
1.高温爆炒/快炒:这是调和橄榄油拿手的舞台!无论是家常小炒肉、清炒时蔬,还是需要猛火快炒的菜肴(如炒饭、炒面),它都能胜任。高烟点保证油温足够高,实现“锅气”,锁住食材水分和营养,炒出来的菜色泽鲜亮,口感清爽不油腻。(关键用途)
2.煎炸:需要煎鱼、煎蛋、煎豆腐、煎牛排,或者做少量油炸(如炸鸡翅、炸春卷)时,调和橄榄油是很好的选择。高烟点确保煎炸过程稳定,不易焦糊,食物外酥里嫩。用它煎炸的食物,吸油量相对少,成品口感更清爽不厚重。
3.炖煮/烧菜:在红烧、黄焖、炖煮等需要先用油煸炒香料或肉类的步骤中,可以使用调和橄榄油。它耐热性好,能充分激发葱姜蒜和香料的香气,为后续的炖煮打下风味基础。虽然炖煮过程温度不高,但前期煸炒的高温用调和油更放心。
4.烘焙:制作需要植物油的蛋糕、玛芬、面包时,可以用味道温和的调和橄榄油代替黄油或其他植物油。它能为烘焙品带来更轻盈的口感。
5.凉拌(偶尔/应急):虽然调和油的风味不如初榨橄榄油那样有层次感,但在没有初榨的情况下,用它来做简单的凉拌菜、拌面或者制作蛋黄酱等也是可以的。它的中性味道不会带来异味,能很好地乳化。(但追求风味时,凉拌还是初榨)
使用小贴士:
*控制油温:即使烟点高,也建议热锅凉油或油温五六成热(放入筷子周围有小气泡)时下食材,避免过度加热。
*用量适中:橄榄油(即使是调和油)也是油脂,杭州有机橄榄油庄园,热量不低。遵循“少油更健康”的原则,根据烹饪需要适量添加。
*注意保存:与其他食用油一样,存放在阴凉避光处,避免高温和阳光直射,开盖后尽快用完以保证新鲜度。
总结一下:
维圣调和橄榄油,凭借其高烟点、耐高温、风味中性的特点,是中式厨房高温烹饪(尤其是爆炒、煎炸)的理想选择。它能让你轻松驾驭“火候”,做出健康清爽、保留食材本味的美味佳肴。把它当作你日常炒菜的“主力油”,有机橄榄油庄园价格,既符合健康需求,操作起来也方便顺手!

1.较高的烟点:这是判断油脂是否适合煎炸的关键指标。烟点是指油脂开始冒烟分解的温度点。超过烟点,油脂会裂解,产生有害物质和难闻气味,并破坏食物风味。维圣调和橄榄油通常由精炼橄榄油(烟点高,约230-240°C)与少量初榨橄榄油(烟点较低,约160-210°C)混合而成。这种混合使其整体烟点显著提升,一般在210°C左右。家庭煎炸(如炸鸡块、薯条、煎鱼、炒菜)的温度通常在160-190°C之间,远低于调和橄榄油的烟点,因此它能稳定承受这个温度而不易冒烟劣化。
2.良好的热稳定性:橄榄油本身富含单不饱和脂肪酸(主要是油酸),其化学结构比富含多不饱和脂肪酸的油脂(如大豆油、玉米油)更稳定,在高温下更不易氧化或产生大量有害的自由基和极性化合物。调和油中的精炼部分经过了脱酸、脱色、脱臭等工艺,去除了杂质和不稳定成分,进一步增强了其耐热性。这意味着在合理的煎炸次数和温度控制下,维圣调和橄榄油能保持相对稳定,减少有害物质的生成。
3.风味平衡:纯初榨橄榄油(EVOO)风味,但高温会破坏其珍贵的芳香物质和部分营养素,使其风味优势在高强度煎炸中无法体现,有机橄榄油庄园哪里有,略显“浪费”。调和油在精炼油的基础上加入少量初榨油,既能提供一定的橄榄油风味基础(比普通精炼植物油风味更佳),又避免了EVOO在高温下的过度损耗和潜在苦涩味,是风味与实用性的良好平衡。
4.经济实用:相对于价格较高的初榨橄榄油,调和橄榄油通常更具成本效益,更适合需要油量较大的煎炸场景。
使用建议与注意事项:
*控制油温:虽然烟点较高,但仍需避免长时间过度加热(如让油持续冒烟)。使用温度计或通过观察(如小葱段入油轻微冒泡)来监控油温在适宜范围(约170-190°C)。
*避免反复使用过度:任何油脂反复高温加热后,其品质都会下降,酸价升高,产生更多有害物质。建议不要反复使用超过3-5次,具体视煎炸的食物种类、时间、油量及油的状态(颜色变深、粘稠、起泡多、有异味)而定。及时更换新油。
*煎炸后处理:煎炸后,待油冷却,过滤掉食物残渣,可密封冷藏保存,并在短期内尽快用完(1-2天内)。
*参考产品说明:不同厂家、不同配比的调和油具体性能可能略有差异。维圣的产品包装或信息通常会标注建议的烹饪方式,可参考确认。
杭州有机橄榄油庄园-维多利亚厂家-有机橄榄油庄园价格由广州维圣橄榄油有限公司提供。行路致远,砥砺前行。广州维圣橄榄油有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为其它具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!
