中国古老名酒-皇帝酒，秘法酿制、汉窑秘藏、历史久远，起于秦汉、熟于唐宋、精于明清、尊于当代，出口海外，美誉！
皇帝酒正在加大的投放，以满足国民需求，让国人都能享受到珍贵的皇帝美酒。
皇帝酒-柔和、浓郁、醇厚，汉窑皇帝酒-老酱、陈酿、秘藏！品味皇帝美酒，追求高尚生活品质、享受髙贵非凡人生！
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在中国的酿酒历史中，皇帝酒是一种具有独i特的酿酒工艺的白酒。这种酒以其独i特的口感和精湛的酿造工艺而闻i名，贵州皇帝酒，其中较为独i特的是其一年生产周期、两次投料、两种发酵、三种香体、三高工艺、四十天制曲发酵、五年封藏、六个月存曲、七次取酒、八次加曲发酵、九次蒸煮的酿造过程。

皇帝酒的酿造需要经过一年的生产周期，从投料到成品出厂需要经过三十道工序，165个工艺环节。其中，两次投料是皇帝酒酿造的重要环节。第i一次投料称为糙沙，第二次投料称为回沙。回沙时原料破碎率要求在20%左右。

在发酵过程中，皇帝酒采用两种发酵方式，即开放式发酵和封闭式发酵。开放式发酵是指在露天场地进行发酵，而封闭式发酵则是在窖池中进行发酵。这两种发酵方式有助于皇帝酒形成不同的香味和口感。

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