近红外光谱分析技术在肉类行业中的应用

应用于肉类产品化学成分分析传统的化学分析方法具有破坏性大、花费时间长，不适宜于在线即时检测 ，而NIR技术应用于肉品化学成分分析，可以快速、无损测定原料肉及肉类制品中多种组分的含量，以评定其品质。

除了蛋白质、脂肪、水分这三种主要的组分外，脂肪中脂肪酸的组成和含量对肉的品质和营养价值也具有较大的影响，多功能近红外光谱仪多少钱，近年来，也有一些学者开始对肉类脂肪酸的组成和含量进行了近红外光谱分析研究。

近红外分析仪应用需求

生产加工过程中，生产原料质量会因自然条件或其他条件变动而受到干扰，所以原料往往具有不稳定性和多元性，但产出产品必须保持质量稳定，因此使用近红外分析仪进行快速测量就尤为重要。一般样品质量数据采用实验室方法检测，多功能近红外光谱仪报价，检测流程繁杂，贵州多功能近红外光谱仪，用时长，耗费很多实验试剂，数值迟滞等，造成不能满足工厂生产需求。因而，准确的生产制造过程监督不可或缺。近红外能够对生产加工时间与材料成本进行改善，以加强生产制造过程监督并避免浪费，节省公司成本。

近红外分析仪作用

人类在不断地追求科技的进步，探索物质世界的奥秘。而近红外分析仪，多功能近红外光谱仪厂家，则成为了科学家们窥探物质的神秘面纱的利器。这一的科学工具不仅能够帮助人们快速准确地分析物质的成分和结构，还可以在多个领域得到广泛应用。 　　近红外分析仪的神奇之处在于它能够通过测量不同物质所吸收的近红外光谱来分析物质的成分和结构。这种技术利用了物质分子的振动特性，因此各种物质都有近红外吸收谱线。根据样品的吸收谱线与已知物质的库进行比对，就可以确定样品中含有的化合物种类及其含量。

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