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氯化钙设备介绍氯化钙固体和液体的区别
氯化钙是一种用途广泛的无机盐化工产品。按形态可分为固体和液体两种。固体氯化钙是一种白色结晶体。按形状又可分为片状、粒状及粉状。由于氯化钙所含结晶水的不同,通常情况下又将固体氯化钙分为二水氯化钙和无水氯化钙。液体氯化钙是一种无色透明的水溶液。由于氯化钙,尤其是固体氯化钙,本身所具有的高溶解度、高溶解热、极强的吸湿性和低温下溶解不易结冰等的物理性能,氯化钙设备价格,使其在诸如融冰雪、道路防尘、石油钻探及吸潮等方面具有广泛的用途。

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氯化钙作为固化剂,可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐,又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味所以可代替食用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性在填充有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖的冻结。
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