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丁香属于芳香类香辛调料，是所有香辛料中芬芳香气强的品种之一，其气味芳香浓郁，带有果样香气的强烈甜辛香，略带苦、涩。丁香入馔，可起到除臭解异，赋香增味的作用。广泛应用于酱、卤、烧、蒸、煮、炖等类菜肴。也是多种复合香辛料的组成原料。

丁香可用于以下用途：

1. 丁香主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作配制调味品。

2. 胃寒呃逆，脉迟者，可与、人参、生姜配伍。

3. 久患心腹冷痛者，可与、干姜等相伍。

4. 阳虚衰，阴冷，腰膝冷痛者，可与、附子、胶等相配。

5. 少腹寒疝者可与川楝子、附子、香等相合。

6. 烹调用途：作调味料，可矫味增香。常用于制作卤菜，亦用于制糕点和饮料。亦为“五香粉”和“咖喱粉”原料之一。

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花卉苗木浇灌返青水的注意事项

① 在北方地区，绿地植物和乔木浇灌返青水的时间，差不多也是在二月下旬和三月初之间，乔木的持水深度不少于60cm，灌木不少于40cm，宿根地被植物不少于20cm。

② 对于苗木种植一般来说需要开树堰进行灌溉，树堰应开在树冠投影的垂直线下，不要开得太深以免伤根，堰壁培土要结实以免被水冲坏，堰底地面要平坦，保证吃水均匀。水渗透后要及时中耕松土，否则水分很快蒸发，效果差。

一般来说，在0℃的时候土壤开始解冻，5℃的时候北方大部分的喜凉植物开始生长，多数花卉苗木开始萌动，冷季型草坪也开始生长。10℃左右，喜温植物开始生长，喜凉作物在这一温度下开始迅速生长。15℃左右，喜温植物开始生长，热带植物开始生长。

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万寿菊的作用：

1、药用价值。寿菊花序可入药，可平肝清热，化痰。用于治头晕目眩，风火眼痛，小儿惊风，感冒咳嗽，乳痈，痄腮。

2、观赏价值。万寿菊的矮型品种分枝性强，花多株密，植株低矮，生长整齐，球形花朵完全重瓣。可根据需要上盆摆放，串串红报价，也可移栽于花坛，拼组图形等；中型品种花大色艳，花期长，管理粗放，是草坪点缀花卉的主要品种之一，主要表现在群体栽植后的整齐性和一致性，也可供人们欣赏其单株艳丽的色彩和丰满的株型；高型品种花朵硕大，色彩艳丽，花梗较长，作切花后水养时间持久，是优良的鲜切花材料，也可作带状栽植代篱垣，也可作背景材料之用。

3、经济价值。万寿菊含有丰富的叶黄素。叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果与某些藻类生物中的天然色素，它能够延缓老年人因黄斑退化而引起的视力退化和失明症，以及因机体衰老引发的硬化、和疾病。

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