对于燃气报警器来说，传感器就是报警器的“心脏”，传感器的质量决定了报警器的质量。报警器的抗干扰能力和寿命长短都直接与传感器质量相关。因此要特别注意选购产品传感器的质量。当可燃气体浓度超过控制器或控制电路中设定的值时，控制器通过执行器或执行电路发出报警信号或执行关闭燃气阀门等动作，是家庭重要的防护保障。另外，餐饮领域多见于学校食堂、职工食堂。这个餐饮领域也是非常庞大的。学校、大型工业是国家重点发展单位，也是人口比较密集的单位。

燃气泄漏报警器通过气体传感器探测周围环境中的低浓度可燃气体，通过采样电路，将探测信号用模拟量或数字量传递给控制器或控制电路。对于燃气报警器来说，传感器就是报警器的“心脏”，传感器的质量决定了报警器的质量。报警器的抗干扰能力和寿命长短都直接与传感器质量相关。因此要特别注意选购产品传感器的质量。餐饮领域非常广泛，燃气泄漏报警器多少钱一个，常见的就是酒店餐饮，也是城镇燃气安全使用重点抓的单位。因此有不少安防器材经销商将发展眼光投放到这个领域。

燃气报警器的是气体传感器，俗称“电子鼻＂。这是一个的电阻，当＂闻＂到燃气时，传感器电阻随燃气浓度而变化。燃气达到一定浓度、电阻达到一定水平时，报警器就会发出声光报警，提醒人们发生了燃气泄漏。燃气一旦泄漏被人体吸入会降低红细胞的携氧能力，造成组织窒息，从而出现昏厥、、窒息等人身伤害；当达到一定浓度时还容易出现从而引发火灾等严重安全事故。

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