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视频作者:亿发食品(德州)有限公司







香蕉核桃蛋糕—厨房小白也轻松上手

                                                                香蕉核桃蛋糕—厨房小白也轻松上手

用料 : 低筋面粉150克  香蕉去皮150克   黄油60克   糖40克   鸡蛋去皮50克   核桃15克   葡萄干10克   无铝泡打粉2克

做法:

1?香蕉碾成泥备用

2?黄油和糖放在盆里打成浅白色

3?鸡蛋液分三次加入黄油,要一点点加入才能防止水油分离

4?然后在打好的黄油液中加入香蕉泥,然后筛入面粉和泡打粉混合

5?加入碾碎的核桃,无铝双效泡打粉加工厂家,葡萄干等想吃的干果拌匀

6?倒入预热好的模具,无铝双效泡打粉多少钱,180度30分钟





奶黄小饼干??(无黄油低糖版)

                                                                           奶黄小饼干的做法

所需材料:

低筋面粉 250g   橄榄油 40g   牛奶 50g   白砂糖 40g   鸡蛋 1个   无铝双效泡打粉 1.5g    食用盐 1g

做法步骤:

步骤 1

盆中倒入橄榄油,加白砂糖后用电动打蛋器低速搅拌均匀。

步骤 2

打入一个鸡蛋,用电动打蛋器低速打发至变得浓稠有纹路。然后加入牛奶继续打5分钟。

步骤 3

筛入无铝双效泡打粉和低筋面粉,搅拌几下再筛入食用盐,搅拌均匀。

步骤 4

把粉团揉均匀光滑,用擀面杖擀成0.3厘米的面片,此时可先把烤箱150度上下火预热5分钟。然后用饼干模子把面片印出可爱的形状,放到垫好油纸的烤盘上,入烤箱上层上下火150度20分钟。




                                                                       无铝双效泡打粉可以用什么代替?

       无铝双效泡打粉在制作面食的时候是很重要的材料,但是如果没有无铝双效泡打粉,无铝双效泡打粉,可以用什么来替代呢?首先,酵母粉是可以替代泡打粉的,酵母粉和泡打粉是两种不同的物质,但是它们却有异曲同工之妙,酵母粉中的大量微生物繁殖可以分解麦芽糖、葡萄糖等,从而释放二氧化碳气体,让面团中产生无数的小气孔,在烤制或者蒸的时候,就能让面点变得松软,无铝双效泡打粉报价,它和无铝双效泡打粉起的效果差不多,但是没有无铝双效泡打粉起发得那么快,而且还需要温度和湿度的配合,这些是一些小缺点。




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