在糖果中加入柠檬酸作为酸味剂易于和果味协调。在凝胶食品如果酱、果冻中使用柠檬酸能有效降低果胶负电荷，从而使果胶分子间氢键结合而凝胶。在加工蔬菜罐头时，一些蔬菜呈碱性反应，用柠檬酸作pH调整剂，不但可以起到调味作用，还可保持其品质。柠檬酸所具有螯合作用和调节pH值得特性使其在速冻食品的加工中能增加剂的性能，抑制酶活性，德州食品级柠檬酸钾，延长食品保存期。

处理废物时首先用柠檬酸溶液“清洗”受到污染的土壤。这种酸能够附着到普通金属和性物质上形成化合物。使用柠檬酸的好处是它对土壤破坏性很小，食品级柠檬酸钾哪里卖，而且不会长久地停留在土壤里，土壤细菌能够降解几种柠檬酸化合物，使这些金属从土壤的柠檬酸溶液中分离出来以达到回收利用的目的。这些土壤细菌不能降解柠檬酸与性物质形成的化合物，因此人们将溶液过滤后就能够把普通金属与性物质分离。对于溶液中柠檬酸与性物质的化合物，科学家则采取了另外一个步骤，即用阳光照射。

柠檬酸钾食品添加剂。将空调箱的送风机拆分出来，采用不锈钢单进离心风机，进风管道与风机涡轮入口直接相连，混合箱及过滤箱单独制作，将几部分相连，出口食品级柠檬酸钾，保温采用橡塑海绵直接贴附于设备表面而成。$ 设计效果 系统经过'个月的运行调试及生产，各项技术指标均达到了设计要求： （*）产量及产品质量达到了设计要求；（)）加热干燥系统和冷却干燥输送系统设计合理，运行正常、控制稳定； （'）系统设备构造改造达到了预期目的，运转正常。

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