如何识别优劣仿瓷餐具？查处工作正在进行中。某省市场销售的仿瓷餐具合格率不足两成不合格的主要原因是，产品不同程度存在甲醛和高超标情况，而导致甲醛超标的“元凶”是一种叫作尿素甲醛树脂的工业原料。仿瓷餐具也叫密胺餐具，是在餐馆、家庭广泛使用的新型餐具。据介绍，国家《食品用包装容器工具等制品生产许可教程》规定。

密胺餐具：耐高温性非常好，可以达到摄氏120度，可存放于臭氧紫外线、光波紫外线、热循环消毒柜等，可用洗碗机进行清洗。密胺餐具在使用后应该放置须在干燥的地方，”加热密胺通过红外线加热管加热，柜内温度上升到200 - 300摄氏度，以达到消毒的目的。密胺餐具产品质地光滑具陶瓷外观，一般的餐具都易碎，会有破碎伤人的安全隐患，但密胺餐具抗摔，耐冲性良好，使用寿命较长，

虽然密胺餐具是一种塑料，但由于它的加工过程极其精细，再加上它自身的性能稳定，我国也在严格要求密胺餐具制造的原料标准，不会释放有害物质。什么是密胺餐具？密胺餐具又称仿瓷餐具，由密胺树脂粉加热加压压制成型。以其轻巧、美观、能耐低温、不易碎等性能，食堂密胺餐具，被用于餐饮业及儿童饮食业等。密胺餐具消毒期间不要打开消毒柜门，以免影响消毒效果。消毒结束后，一般应过0分钟再取用餐具。

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