杀青冷却机-万隆机械(图)
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视频作者:佛山市万隆机械有限公司





排骨清洗漂烫流水线肉类气泡清洗加工生产线毛肚 蒸煮漂烫机

传统加工痛点传统排骨焯水依赖人工操作,存在受热不均、营养流失等缺陷。现代排骨漂烫机采用PLC温控系统(±1℃误差),配合三段式渐进加热工艺,杀青冷却机,既能快速杀灭沙门氏菌等致病微生物,又能有效锁住肌红蛋白,保持肉质粉嫩色泽。其的涡流清洗模块可同步去除血沫杂质,使后续调味更易渗透。

针对预制菜加工行业要求:食材通过巴氏漂烫(85℃/90s)延长冷藏保质期,为即食排骨饭等产品提供安全基。机器可实现模块化设计可切换猪肋排、羊排等不同形态加工。








以下是快速蒸煮机的标准安装流程(约380字),供参考:
一、安装前准备
1.场地确认
-选择平整、通风、靠近水电的坚固台面(承重≥150kg)
-机器四周预留≥20cm散热空间
-远离物(如窗帘、酒精)
2.开箱检查
-核对配件:蒸盘架、排水管、进水三通阀、密封垫片
-检查机身有无运输损伤
-确认电压匹配(220V/380V)
二、安装步骤
1.水路连接
-将进水软管接入机器后部进水口(垫密封圈防漏)
-另一端接净水三通阀(建议加装过滤器)
-排水管接入地漏(保持U型弯防反味)
2.电源配置
-专线接入带漏保的空气开关(功率参考铭牌)
-接地线必须可靠连接(电阻≤4Ω)
3.水平校准
-放置水平尺于蒸盘架
-调节机器底脚至气泡居中(误差≤2°)
-锁紧底脚螺母防移位
三、调试检测
1.密封测试
-空机注水至水位线
-启动加热至沸腾
-检查门缝/接口无蒸汽泄漏
2.功能验证
-测试温控器精度(100℃±3℃)
-检查自动进水/排水是否顺畅
-急停按钮响应测试
>??安全提示
>-使用前空载蒸煮30分钟(消除工业残留)
>-每月检查泄压阀是否灵活(拉动3次测试)
>-严禁使用地下水(水垢会导致加热管爆裂)
>*注:具体操作请以设备说明书为准,燃气管路安装需持证人员操作。建议开机由厂家技术人员指导。*??
此安装流程覆盖要点,兼顾安全规范与操作可行性,适用于商用蒸饭柜/蒸煮一体机等设备。


鱼皮漂烫机厂家定制方案
我司专注食品加工设备研发制造十余年,拥有成熟的鱼皮深加工设备研发经验。针对不同规模、不同工艺要求的客户,我们提供鱼皮漂烫机定制服务,助力企业提升加工效率和产品品质。
定制优势:
*温控:漂烫温度可在60-95℃区间调节,满足不同鱼皮原料处理需求,确保色泽、质地达到状态。
*均匀:槽体采用分区加热设计,配合循环水流系统,保障漂烫温度均匀稳定,避免局部过热或不足,处理效果一致。
*灵活配置:支持定制槽体尺寸(1-8米)、输送带速度(0.5-5米/分钟可调)、加热功率(15-100KW可选),适配不同产量需求(产量可达200-1000公斤/小时)。
*耐用可靠:接触食品部分均采用304不锈钢材质,耐腐蚀、易清洁,符合食品卫生标准,设备结构稳固,使用寿命长。
*智能便捷:可选配PLC触摸屏控制系统,实现温度、时间、速度等参数一键设置与存储,操作简便,减少人工干预。
定制流程与服务:
1.需求沟通:深入了解您的原料特性(鱼种、厚度)、目标产能、工艺要求及场地限制。
2.方案设计:工程师团队量身绘制设备图纸,确定加热方式、输送结构及控制系统配置。
3.生产制造:在自有工厂严格按图生产,全程把控质量,部件优选。
4.安装调试:提供现场安装指导与设备调试服务,确保运行参数达到预期效果。
5.售后保障:提供完善的技术培训、备件供应及设备维护服务,解决。
我们致力于以的定制能力和可靠的设备品质,成为您鱼皮加工生产的坚实后盾。欢迎垂询合作,共创价值!


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