住的是高层住宅，在厨房装修中，工人对排烟道的位置没有做任何的处理。入住以后，每到楼里邻居集中做饭的时候，自己家的厨房里就有很多很浓的油烟味，一开始钟女士觉得是从窗外飘进来的，到了做饭点就把门窗关上，这样稍微有点效果，但一段时间以后，还是有很多油烟。后来一次偶然的机会她在朋友这里也听到了类似的问题，镀锌板油烟罩加工定做，就与朋友一起探讨与琢磨，终于发现了问题所在，气味不是从外面进来的，而是从自己家里排烟道跑出来的。

首先，确定酒店和餐饮厨房的排气量。排气量取决于厨房的大小，炉灶的数量，抽油烟机的规格以及释放的污染物的数量。通常，有几种方法可以确定厨房的排气量：（1）根据换气次数确定排风量：每个厨房差别很大，并且厨房的面积与厨具和炉灶的数量不成比例。炉子造成的相同污染物和热量产生也大不相同。实际上，厨房通风不是全尺寸通风，设计的风量会根据换气次数而有很大差异。（2）根据污染物排放量设计排风量：餐饮行业国家环保GB18483-2001《油烟排放标准》要求每台灶具的排风量为2000m3 / h。

在设计时就在阀片和止回阀阀体之间布置一条环缝，目的是减少阀片和阀体的接触面积，以降低油垢粘连力，保证吸油烟机的风力可以吹开阀片。如果环缝过大，当邻居开启吸油烟机（排污）时，共用烟道内局部压力，污气就近从这条环缝倒灌。目前所有烟机止逆阀都有挡板密闭不严的问题（不管多的烟机），这样就都有了油烟机返味的烦恼了。

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